有很多化學(xué)品氣味精奇,這里僅舉幾個例子。四氫吡咯,這是一種略帶胺味的腥味,像放壞了的鯽魚肚皮味,揮發(fā)性很強(qiáng),能看到其發(fā)“煙”。四氫吡咯可作為食用香料,一般用于調(diào)配海鮮香精。喜歡吃海鮮的朋友可以多加點(diǎn)四氫吡咯,口味輕的女生的也可以多加一點(diǎn)四氫吡咯,從此戒掉男朋友。三個辛辣物質(zhì):丙烯酸乙酯,、、,甲氧基異丁基吡嗪。丙烯酸乙酯,帶有塑料和涂膠類氣息的辣味并且?guī)в写碱惖脑幃惖奶鹞?。純正芥末味。芥末的沖勁強(qiáng)的多,喜歡吃芥末的朋友可以多加點(diǎn),鼻子怕辣的朋友也可以多加點(diǎn)。甲氧基異丁基吡嗪,青椒的辣味,人參的感覺??梢愿杏X到嗆嗓子,如同干煸辣椒的沖擊嗓子的感覺?!究磿险f吸入氨氣的刺激感其實(shí)是一種痛覺而不是嗅覺,不知道對否?】一個典型的桔子味物質(zhì),我很喜歡,雖然后來有很多單體的氣味超過了它,但是我愛它如初——瓦倫西亞桔烯。
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