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英文名稱(chēng)：β-Galactosidase from Escherichia coli；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase
其他名稱(chēng)：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶
CAS號(hào)：9031-11-2
級(jí)別：BR
類(lèi)型：Grade VI
分子量：100～850KDa
活力：250～600units/mg protein
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of o-nitrophenyl β-D-galactoside to o-nitrophenol and D-galactose per min at pH 7.3 at 37 ℃
性狀：白色或淡黃色粉末，無(wú)臭，微甜。一種能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能將β-半乳糖苷水解為半乳糖和糖苷的酶。在水中呈混沌液（大部分溶解），不溶于乙醇、丙酮。PH范圍5.5～9.5（25℃，20hr），zui適pH7.0，zui適作用溫度50℃。測(cè)活時(shí)，粉末用100mM pH7.3磷酸鉀緩沖液溶解成透明液體。
用途：生化研究。β-半乳糖苷酶能夠水解通過(guò)β-1→4糖苷鍵連接在單糖、寡糖或糖肽上的半乳糖殘基。它主要用于酶聯(lián)免疫檢測(cè)中，偶聯(lián)在抗體上作為標(biāo)記物。此外，β-半乳糖苷酶還可用于糖類(lèi)結(jié)構(gòu)分析、乳糖檢測(cè)和鈉離子檢測(cè)
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