大米在空氣中的保質(zhì)期大約為9-12個月,而如果處于氮氣氣調(diào)環(huán)境內(nèi),保質(zhì)期大約可以達到18個月,而且大米受到蟲害的危險會更低,通常大米需要充入氮氣和二氧化碳的混合氣體,這是因為如果您單充入氮氣的話,您需要達到一個非常低的氧氣濃度才能起到抑制米蟲生長,這個濃度大概是0.01%,這個濃度極低,幾乎很難達到,另外大米包裝滲透產(chǎn)生的氧氣也會讓包裝內(nèi)氧氣濃度上升,您需要耗費大量的氮氣,而在使用氮氣和二氧化碳的混合氣體時,只要二氧化碳的濃度高于20%,就可以殺死所有米蟲,通常二氧化碳的生產(chǎn)比例設(shè)定為30%,我們常見的真空包裝,雖然吸真空,但是氣體仍然是空氣,在包裝打開后,米蟲還會繼續(xù)生長,因此氣調(diào)包裝才是適合保存大米的形式。
使用Dansensor殘氧儀測試殘氧水平,可讓您以更高的效率測試包裝,這對于工廠十分重要,操作員通過測試結(jié)果既可得到混合氣體的組分,以及是否達到質(zhì)量要求,當然通過強大的分析軟件,所有的測試數(shù)據(jù)都是可追溯的,根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)置不同的測試標準,這臺設(shè)備都可以保障高度一致性。
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