膽堿檢測(cè)知多少!安譜實(shí)驗(yàn)助力嬰幼兒奶粉中的膽堿檢測(cè)(GB5413.20-2013)
根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,膽堿為嬰幼兒奶粉的必需成分,然而市面上很多嬰幼兒奶粉經(jīng)常被發(fā)現(xiàn)膽堿含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)!
膽堿是一種有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中。膽堿被稱(chēng)為“記憶因子”,是合成乙酰膽堿的重要原料,能幫助中樞神經(jīng)傳遞資訊,是大腦思維、記憶等智力活動(dòng)的必需物質(zhì)。因?yàn)閶胗變禾幱诎l(fā)育期,合成膽堿的能力有限,因此國(guó)家規(guī)定膽堿為嬰幼兒奶粉中的必需成分。

1. 方法原理
2.樣品前處理
3.標(biāo)曲的建立

取A、B、C三品牌嬰幼兒奶粉樣品前處理濾液,按照標(biāo)曲建立步驟檢測(cè)吸光度,并帶入標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算膽堿含量。
(注意:A 為試樣凈吸光值,Atot為總吸光值,Aex為濾液吸光值,Abl為試劑吸光值)


膽堿是一種有機(jī)堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經(jīng)鞘磷脂之中。膽堿被稱(chēng)為“記憶因子”,是合成乙酰膽堿的重要原料,能幫助中樞神經(jīng)傳遞資訊,是大腦思維、記憶等智力活動(dòng)的必需物質(zhì)。因?yàn)閶胗變禾幱诎l(fā)育期,合成膽堿的能力有限,因此國(guó)家規(guī)定膽堿為嬰幼兒奶粉中的必需成分。

膽堿檢測(cè)
聚光科技(杭州)股份有限公司下屬子公司上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“安譜實(shí)驗(yàn)”)參照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5413.20-2013“嬰幼兒食品和乳品中膽堿的測(cè)定”開(kāi)展應(yīng)用實(shí)驗(yàn),為您提供全套試劑、酶、標(biāo)品及耗材等相關(guān)產(chǎn)品。1. 方法原理





標(biāo)準(zhǔn)曲線
4.市售品牌嬰幼兒奶粉中膽堿的含量檢測(cè)取A、B、C三品牌嬰幼兒奶粉樣品前處理濾液,按照標(biāo)曲建立步驟檢測(cè)吸光度,并帶入標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算膽堿含量。
(注意:A 為試樣凈吸光值,Atot為總吸光值,Aex為濾液吸光值,Abl為試劑吸光值)

膽堿的含量檢測(cè)

產(chǎn)品信息
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來(lái)源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。