乙?;前匪徕洠瑒e名安賽蜜,是一種新型高強(qiáng)度甜味劑,屬于有機(jī)合成鹽,其口味酷似蔗糖,甜度為蔗糖的200倍。GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,安賽蜜可作為液體、固體飲料、冰淇淋、糕點、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖等中的甜味劑,在飲料中大使用量為0.3g/kg。
聚光科技(杭州)股份有限公司下屬子公司上海安譜實驗科技股份有限公司根據(jù)國標(biāo)GB/T 5009.140-2003 《飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定》,使用CNW Alumina-N SPE小柱(SBEQ-CA1855)利用液相色譜方法檢測果茶飲料中安賽蜜的含量,方法簡單易行,回收率高。
一、樣品前處理
1、果茶飲料基質(zhì)空白:吸取2.5ml樣品,加水20ml,渦旋1min,4000r/min 離心15min,取上清液,待凈化。
2、果茶飲料基質(zhì)加標(biāo):在樣品中加入1000ppm標(biāo)準(zhǔn)溶液300μl(使上機(jī)檢測濃度為10 ppm),其它操作同樣品空白。
二、小柱操作
SBEQ-CA1855 CNWBOND Alumina-N SPE 小柱(1g,6mL)
上樣:全部待凈化液,需要收集。
洗脫:5ml流動相,和上樣液收集在一起,定容至30mL,過濾,供液相色譜儀測定。
三、HPLC-UV測定條件
色譜柱:CNW Athena C18-Wp 4.6*150mm,5um(LAEQ-461572)
流動相:0.02mol硫酸銨(800)+甲醇(110)+乙腈(90)+1ml10%硫酸
流速:0.7ml/min
進(jìn)樣量:20ul
檢測器:214nm
柱溫:30℃
四、實驗譜圖





聚光科技(杭州)股份有限公司下屬子公司上海安譜實驗科技股份有限公司根據(jù)國標(biāo)GB/T 5009.140-2003 《飲料中乙酰磺胺酸鉀的測定》,使用CNW Alumina-N SPE小柱(SBEQ-CA1855)利用液相色譜方法檢測果茶飲料中安賽蜜的含量,方法簡單易行,回收率高。
一、樣品前處理
1、果茶飲料基質(zhì)空白:吸取2.5ml樣品,加水20ml,渦旋1min,4000r/min 離心15min,取上清液,待凈化。
2、果茶飲料基質(zhì)加標(biāo):在樣品中加入1000ppm標(biāo)準(zhǔn)溶液300μl(使上機(jī)檢測濃度為10 ppm),其它操作同樣品空白。
二、小柱操作
SBEQ-CA1855 CNWBOND Alumina-N SPE 小柱(1g,6mL)
上樣:全部待凈化液,需要收集。
洗脫:5ml流動相,和上樣液收集在一起,定容至30mL,過濾,供液相色譜儀測定。
三、HPLC-UV測定條件
色譜柱:CNW Athena C18-Wp 4.6*150mm,5um(LAEQ-461572)
流動相:0.02mol硫酸銨(800)+甲醇(110)+乙腈(90)+1ml10%硫酸
流速:0.7ml/min
進(jìn)樣量:20ul
檢測器:214nm
柱溫:30℃
四、實驗譜圖

安賽蜜10ppm標(biāo)準(zhǔn)譜圖

果茶基質(zhì)空白譜圖

果茶基質(zhì)加標(biāo)10ppm
五、實驗數(shù)據(jù)
果茶基質(zhì)中安賽蜜的含量遠(yuǎn)低于*,滿足要求。
六、實驗耗材
相關(guān)產(chǎn)品
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