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鄭州超凡抗氧化劑D-異抗壞血酸鈉添加量多少

來源:鄭州超凡化工有限公司   2019年07月10日 10:19  

D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、、咸菜,油脂等。

D-異抗壞血酸鈉的用量為0.5~1.0/kg。對冷凍魚類,在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬。

D-異抗壞血酸鈉在果汁等飲料的使用量為0.01%~0.03%。

D-異抗壞血酸鈉用于蘋果調(diào)味醬罐頭,添加量為0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量);

D-異抗壞血酸鈉用于午餐肉,熟肉末,熟豬前腿肉,熟火腿,添加量為0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,以抗壞血酸計),

D-異抗壞血酸鈉用于桃子、蘋果醬:添加量為2g/kg,水果罐頭添加量為0.75-1.5g/l,

D-異抗壞血酸鈉用于天然果汁添加量為0.08-0.11g/l,

D-異抗壞血酸鈉用于啤酒添加量為0.03g/l。

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