作為七大環(huán)境公害之一，惡臭會(huì)刺激人的嗅覺(jué)器官，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起中毒，對(duì)人體健康和日常生活造成了不便和危害。惡臭物質(zhì)的種類很多，迄今憑人的嗅覺(jué)即可感覺(jué)到的惡臭物質(zhì)有4000多種，其中對(duì)人的危害較大的有幾十種，如硫醇類、氨、硫化氫、二甲基二硫、*胺、甲醛、苯乙烯、酪酸和酚類等等。不同類型的物質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)中有不同的“發(fā)臭團(tuán)”，使各類惡臭物質(zhì)呈現(xiàn)出不同的臭味。

惡臭采樣器是用于惡臭測(cè)定采樣的器材，主要由樣品收集器、流量計(jì)和采樣動(dòng)力三個(gè)部分組成。為了便于實(shí)施采樣，將樣品收集器、流量計(jì)和采樣動(dòng)力組裝為一體，可成為采樣器。當(dāng)然，大多數(shù)采樣器仍然是由流量計(jì)和抽氣泵等采樣動(dòng)力組成，樣品收集器根據(jù)采樣需要可以進(jìn)行更換。

ZR-3731型惡臭氣體采樣器，采用氣袋法采集環(huán)境空氣及各類惡臭污染源（包括水域）以不同形式排放的惡臭污染，以及其它適合氣袋法采集的有毒有害氣體。

氣袋采樣器應(yīng)具有足夠的氣密性，能夠形成 50kPa 的負(fù)壓。流量計(jì)量程為 0.4～4L/min，準(zhǔn)確度不低于2.5%。采樣袋可采用聚酯或氟聚合物等材質(zhì)。規(guī)格有5L、10L、30L等類型。抽氣泵：用于真空瓶抽氣的抽氣泵要求抽氣流速大于 30L/min，應(yīng)能克服煙道及采樣系統(tǒng)阻力，可用隔膜泵或旋片式抽氣泵。當(dāng)流量計(jì)放在抽氣泵出口端時(shí)，抽氣泵應(yīng)不漏氣。