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在生物學實驗中，為了使各種樣品組織成分在研磨過程中不易被破壞或降解,又為了使組織變硬、脆性增加，從而易于磨碎，特別是有關核糖核酸(RNA)、蛋白質(zhì)、脫氧核糖核酸(DNA)的研磨分離提取。需要先將生物材料放置到液氮中快速冷凍，終止細胞內(nèi)外一切生物反應，同時生物材料細胞*凍硬、脆化，這樣研磨可以達到很好的破胞效果，將細胞磨成粉，使里邊的物質(zhì)釋放出來。
動植物組織研磨儀具有對稱的一對高速大振幅的搖臂，通過小球或不銹鋼小珠在樣品管內(nèi)來回不規(guī)則撞擊及摩擦，在幾秒到幾分鐘內(nèi)輕松實現(xiàn)樣品的研磨、粉碎、混合及細胞破壁。精細的研磨，可以達到5微米。
動植物組織研磨儀的應用：
1、適用于各種植物組織包括根、莖、葉、花、果、種子等樣品的研磨破碎；
2、適用于各種動物組織包括大腦、心臟、肺、胃、肝臟、胸腺、腎臟、腸、淋巴結、肌肉、骨骼等樣品的研磨破碎；
3、適用于真菌、細菌等樣品的研磨破碎；
4、適用于食品、藥品成分分析檢測的研磨破碎。
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