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很難一句話來說。但可以從幾個方面分別比較。
1. 產(chǎn)品性能方面
無血清培養(yǎng)基更好。
血清并不是生來就為養(yǎng)細胞而來的。血清是全血的一部分，組分很復(fù)雜，有 150 多種已知組分組分，多種未知組分。這些組分中，有些對細胞生長是有利的，有些對細胞生長是無作用的，有些對細胞生長反而是有害的。
另外，不同的牛，由于其體質(zhì)不同，其血清中各種組分的差異很大。比如血清中的 EGF，有的含量為 10ug/ml，有的僅為 2ug/ml，相差了 5 倍。有時你用的血清不好用，不是你的運氣差，很多時候也不是廠家騙你。僅僅是因為，牛生來不是為了給人抽血養(yǎng)細胞的。這是沒法子的事情。
而無血清培養(yǎng)基，絕大多數(shù)都是面向某一種細胞而設(shè)計的。比如 CHO 細胞、293 細胞、昆蟲細胞、雜交瘤細胞、T 淋巴細胞、間充質(zhì)干細胞（MSC）等。產(chǎn)品設(shè)計是基于對該細胞的認(rèn)識去單獨設(shè)計的配方，僅添加有正面作用的組分，不會去添加作用不明或有害的物質(zhì)（沒來由的增加成本的事情很難發(fā)生）。所以，無血清培養(yǎng)基的性能從根子上講要好于血清培養(yǎng)基，并且會隨著人們對該細胞認(rèn)識程度的增進而進一步提升。
2. 產(chǎn)品安全性方面
這個就非常明顯了。
無血清培養(yǎng)基，其配方的各種物質(zhì)都是明確的。沒有任何未知的組分。
如果全部選擇非動物來源的組分，那么從根子上就不會有含有任何的病毒、以及任何未知的蛋白組分。安全性是明確的。
3. 產(chǎn)品價格方面
一般來說，價格是無血清培養(yǎng)基大的劣勢。但就目前來看確實也不能一概而論。
事實上，已經(jīng)大規(guī)模工業(yè)化應(yīng)用的無血清培養(yǎng)基，其價格已經(jīng)跟血清培養(yǎng)基相當(dāng)，有的甚至低于血清培養(yǎng)基。比如T淋巴細胞培養(yǎng)基（免疫細胞無血清培養(yǎng)基），價格已經(jīng)達到了400 元/L的水平。已經(jīng)低于血清培養(yǎng)基了。這當(dāng)然是好事了，現(xiàn)在市場上基本上培養(yǎng) T 淋巴細胞的已經(jīng)沒有人用血清了。
價格下降的原因也比較簡單。就是大規(guī)模的生產(chǎn)帶來了原料成本的大幅下降。無血清培養(yǎng)基中成本高部分為各種基因重組蛋白。隨著生物反應(yīng)器的規(guī)模從幾十升擴大到上千升，作為產(chǎn)物的重組蛋白的成本也大幅下降。實際上，無血清培養(yǎng)基的成本下降空間要遠大于血清培養(yǎng)基。當(dāng)然，這也是很多蛋白藥物生產(chǎn)企業(yè)及病毒疫苗企業(yè)選用無血清培養(yǎng)基的一個非常重要的原因。
當(dāng)然，對與某些科研用途的無血清培養(yǎng)基，價格確實非常昂貴。500ml/瓶的培養(yǎng)基，價格介于 2000-8000。核心原因也在于添加的重組蛋白種類較、產(chǎn)量極低、難以商業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，造成了生產(chǎn)成本的居高不下。好多科研客戶抱怨生產(chǎn)企業(yè)不為他們開發(fā)無血清培養(yǎng)基，其實生產(chǎn)企業(yè)也是很無奈。
4. 使用隨意性方面
一般來說，血清培養(yǎng)基要強一些。
使用隨意性，一般是指接種密度、細胞消化方式、細胞培養(yǎng)瓶的選擇、大規(guī)模培養(yǎng)時的反應(yīng)器轉(zhuǎn)速等方面。
由于無血清培養(yǎng)基是專門設(shè)計用于大規(guī)模細胞培養(yǎng)的。而大規(guī)模培養(yǎng)的客戶對價格都是非常敏感的。因此，無血清培養(yǎng)基在設(shè)計之初就在成本與使用隨意性之間取得了平衡。無血清培養(yǎng)基更適合在確定條件下使用。血清培養(yǎng)基由于血清中有各種蛋白，對操作誤差的容錯性更好，所以對操作人員的要求相對就更少一些。
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