食品安全是重要的社會問題，近些年來我國食品安全事件頻發(fā)，引起了全社會對食品安全問題的關(guān)注，而要想保證食品的安全，就需要通過食品安全檢測儀技術(shù)來實現(xiàn)，這樣既可以保證人們所食用食品的安全，也可以提升相關(guān)部門的工作效率。

山東云唐智能科技有限公司研發(fā)的食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

檢測項目： 
可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛的含量，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。 

技術(shù)參數(shù)：
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測范圍：抑制率(0～100)% 
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg 
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg 
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg 
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～500) mg/kg 
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測范圍：(0～50)% 
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測范圍：(0～100) mg/kg 
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測范圍： (0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg 
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，檢測范圍： (0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg 
10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，檢測范圍：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L 

食品安全檢測儀試劑配制：

緩沖液：取一包用510ml蒸餾水搖勻溶解后常溫備用。

底  物：取一瓶加入10ml蒸餾水搖勻溶解，用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。

酶  液：取一瓶加入10ml緩沖液搖勻溶解，用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。

顯色劑：取一瓶加入10ml緩沖液搖勻溶解， 用時取100μl，配制后0-5℃冷藏保存。