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高壓滅菌器是目前應(yīng)用廣泛、滅菌效果的滅菌器具，其種類有手提式、直立式、橫臥式等。它們的構(gòu)造及滅菌原理基本相同。高壓蒸氣滅菌方法的原理是水在大氣中100℃左右沸騰，水蒸氣壓力增加，沸騰時溫度將隨之增加，因此，在密閉的高壓蒸氣滅菌器內(nèi)，當壓力表指示蒸氣壓力增加到15磅(1.05kg/cm)時，溫度則相當于121.3℃，在這種溫度下20min即可*殺死細菌的繁殖體及芽胞。
【高壓滅菌器構(gòu)造】
高壓蒸汽滅菌器有各種形式及規(guī)格。下面以常用的高壓滅菌器為例進行介紹。高壓滅菌器是一個密閉的耐高溫和耐高壓的雙層金屬圓筒，兩層之間盛水。 ①外鍋：供裝水產(chǎn)生蒸汽之用。堅厚，其上方或前方有金屬厚蓋，蓋有螺栓，借以緊閉蓋門，使蒸汽不能外溢。加熱后，滅菌器內(nèi)蒸汽壓力升高，溫度也隨之升高，壓力越大，溫度越高。 外鍋壁上還裝有排氣閥、溫度計、壓力表及安全閥。排氣閥用于排出空氣；壓力表：以表示鍋內(nèi)壓力及溫度（公制壓力單位為公斤/cm2、英制壓力單位磅/英寸2、溫度單位℃）；安全閥又稱保險閥，利用可調(diào)彈簧控制活塞，超過定額壓力即自行放汽減壓，以保證在滅菌工作中的安全。
②內(nèi)鍋：為放置滅菌物的空間。
【高壓滅菌器使用方法及注意事項】
1.使用前的準備：滅菌器內(nèi)清洗干凈，檢查進氣閥及排氣閥是否靈活有效，并加入適量水。
2.裝放滅菌物：將待滅菌的物品放入滅菌器內(nèi)，注意不要放得太擠，以免影響蒸汽的流通和滅菌效果。然后加蓋旋緊螺旋，密封。
3.預(yù)熱及排氣：加熱升溫使水沸騰，并由小**大打開排氣管（排氣閥），排除冷空氣，繼續(xù)加熱升溫，再關(guān)閉排氣管（閥）。
4.升壓保溫：讓溫度隨蒸汽壓力增高而上升待壓力逐漸上升，待蒸汽壓力升**所需壓力(一般為103.43kPa，溫度則相當于121.3℃)時，控制熱源，維持所需時間，持續(xù)15～20min即可達到滅菌目的。
5.降壓開蓋取物：保壓到規(guī)定時間之后，就停止加熱，緩緩排氣，待其壓力下降**零時，方可開蓋取物。
6.注意事項
6.注意事項
⑴此法滅菌是否*的一個關(guān)鍵是壓力上升之前，必須先把蒸汽鍋內(nèi)的冷空氣*驅(qū)盡，否則，即使壓力表已指到103.43kPa，而鍋內(nèi)溫度則只有100℃，這樣芽孢則不能被殺死，造成滅菌不*，所以必須進行排氣。 ⑵降壓一般通過自行冷卻。如果時間來不及，可以稍開排氣閥降壓，但排氣閥不能開得太大，排氣不能過急，否則滅菌器內(nèi)驟然降壓，滅菌物內(nèi)的液體會突然沸騰，將棉塞沖濕，甚**外流。另外，降壓時壓力表上讀數(shù)雖已降**“0”時，滅菌物內(nèi)溫度有時還會在100℃以上，如果開鍋太快還有沸騰的可能，所以在降壓后再稍停一會，滅菌物溫度下降后再出鍋較妥當。滅菌物滅菌后仍處于高溫時，容器內(nèi)呈真空狀，降溫過程中外部空氣要重新進入容器。一般叫“回氣”，降溫過快，回氣就急，如棉塞不嚴密，空氣中雜菌就會重新進入滅菌物使其污染，這往往造成高壓蒸汽滅菌的失敗。因而降壓開蓋取物不宜過急。
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