該儀器安裝了自動(dòng)控制蒸餾軟件，采用常用水、開機(jī)后要調(diào)節(jié)水位、自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣；消化爐特點(diǎn)是采用溫控?cái)?shù)顯，能地控制整個(gè)樣品消化過程，提高了儀器自動(dòng)化工作效率，其他操作使用方法和前二種消化爐相同，整個(gè)消化煮解時(shí)間約為45分鐘左右，即可完成。    
  C型蒸餾器設(shè)計(jì)裝置和A型蒸餾器基本相同，工作用水也采用普通自來水。但C型蒸餾器內(nèi)設(shè)置了接收液定時(shí)接收裝置。主要工作部位采用了ABS防腐蝕的材料，工作原理也是通過蒸汽發(fā)生爐加熱后產(chǎn)生的壓力蒸汽，對(duì)消煮過的樣品進(jìn)行蒸餾，將消化過程中產(chǎn)生的硫酸銨轉(zhuǎn)化成氨并與硼酸反應(yīng)生成硼酸氫銨，一個(gè)樣品的蒸餾過程約7分鐘左右即可完成。
  測(cè)定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)制造的，儀器由蒸餾器和消化爐組成，分別完成被測(cè)樣品的消化和蒸餾的操作步驟；通過樣品終的蒸餾滴定液計(jì)算出被測(cè)樣品的蛋白質(zhì)含量。 
指標(biāo)
1、測(cè)定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品；
2、測(cè)定范圍：含氮量 0.05%-90%
3、工作電壓：交流 220V    50Hz；
4、消化時(shí)間：45分鐘/批    蒸餾時(shí)間7分鐘/個(gè)； 
5、功    率：四孔消化器 1200W；蒸餾器 800W；
             八孔消化器 2400W；
6、重    量：四孔消化器 13kg；蒸餾器 27kg；
             八孔消化器 20kg；
7、體    積：四孔消化器 600×210×180mm3；
             八孔消化器 665×325×205mm3；
             蒸餾器 380×330×820mm3。