手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
氣調包裝機是抑制細菌滋生、繁殖（熟食保鮮），或抑制細菌、及活體細胞有氧呼吸速率（生鮮食品保鮮）。氣調包裝機是規(guī)模化生產、加工成品/半成品食品的主要保鮮設備，氣調保鮮包裝機與真空預冷機配合使用，對食品保鮮效果更佳。
而氣調包裝機的價格主要取決于其功能、配置、工藝、機械化程度、及品牌效應等因數，同一廠家氣調保鮮包裝機價格一般由型號來區(qū)別，不同型號的設備價格不一。
隨著日益興起的中央廚房對成品、半成品食品加工量的數量級遞增，作為優(yōu)異食品保鮮設備的氣調包性能的氣調包裝機、真空預冷機需求量也隨之激增。氣調包裝機，采用無公害氣體（氮氣、二氧化碳、氧氣中的兩種或三種，按一定比例混合組成保鮮氣體）保鮮氣體抑菌技術，使得食品保鮮期較大幅度延長，這是歐美先進國家在上世紀七、八十年代的創(chuàng)舉，也是人類食品保鮮技術的重大革新。
而氣調包裝國外又稱MAP或CAP、國內稱氣調包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。常用的氣體有N2、O2、CO2、混合氣體O2+N2或CO2+N2+O2(即MAP)。氣調包裝技術可廣泛用于各類食品的保鮮，延長食品貨架期，提升食品價值。
氣調包裝機的使用范圍：
(1)新鮮果蔬、菌菇;
(2)各種鹵菜、炒菜、魚肉制品;
(3)月餅、蛋糕、豆制品;
(4)生鮮畜禽、水產;
(5)泡菜、腌臘制品;
(6)茶葉、中草藥及土特產品;
(7)超市配送中心需保鮮的各類食品。
相關產品
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
采購中心