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紫外油煙控制系統(tǒng)可對餐飲企業(yè)的油煙排放濃度、凈化器和風(fēng)機運行狀態(tài)進行在線監(jiān)控，為環(huán)保部門提供了真實、有效和全面的監(jiān)管信息。紫外油煙控制系統(tǒng)安裝在油煙罩內(nèi)部的油煙入口處，油煙在通過煙罩的過程中96%以上已經(jīng)被光解氧化，有效避免油煙進入煙道，從而防止因油煙殘留物在煙道內(nèi)的積淤遇到明火而引起火災(zāi)。排出的氣體不會對其周圍的建筑、動植物造成影響，可以廣泛應(yīng)用于居民小區(qū)、地下室、低矮建筑物等的煙氣排放。
1.安全問題
目前市面上的餐飲排煙管道，因大顆粒油煙在自身重力作用下，在油煙管道內(nèi)慢慢沉積，因油煙管道不易清理，隨著油煙在管道慢慢沉積，形成油垢；輕則導(dǎo)致管道漏油，重則引起火災(zāi)，易造成重大安全事故。
2.運營成本高
清洗困難且清洗不干凈。油煙凈化設(shè)備大多安裝在閣樓、樓頂?shù)任恢?，難拆裝，不容易清洗，油煙凈化設(shè)備的清洗成為了難題。傳統(tǒng)油煙機采用人工清洗，不僅費時費力，而且動輒每次上千元的清洗費用也極大增加了企業(yè)運營成本；同時停機拆卸清洗，這樣不僅耽誤油煙機凈化設(shè)備的正常使用，而且容易致使油煙機內(nèi)各種零部件的磨損、變形，加快油煙機關(guān)鍵部位的老化，更會影響到油煙機的運用壽命和運用作用。
采用傳統(tǒng)人工監(jiān)管，大大增加了人力成本，想看油煙設(shè)備有無開機或查看油煙機處理效率如何，必需爬閣樓、樓頂，非常不方便。
3.處理效率難以穩(wěn)定達標
傳統(tǒng)的油煙凈化設(shè)備，由于難以實現(xiàn)真正的*清洗，使用一段時間后其凈化處理效率會快速下降；同時人工清洗的運維成本高，一臺10000風(fēng)量的油煙機，清洗成本在500-1000元/次之間，餐飲企業(yè)主因運營成本高，直接不用清洗，油煙機成本擺設(shè)，造成超標排放。
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