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血清是由血漿去除纖維蛋白而構(gòu)成的一種很雜亂的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營(yíng)養(yǎng)條件不同而異。
血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長(zhǎng)因子、激素、無機(jī)物等，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)或按捺生長(zhǎng)活性是到達(dá)生理平衡的。
針對(duì)血清的成分和作用的研究雖有很大發(fā)展，但仍存在一些問題。主要是：
1.血清的成份可能有幾百種之多，目前對(duì)其準(zhǔn)確的成份、含量及其作用機(jī)制仍不清楚，尤其是對(duì)其間一些多肽類生長(zhǎng)因子、激素和脂類等沒有充分認(rèn)識(shí)，這給研究工作帶來許多困難。
2.血清都是批量生產(chǎn)，各批量之間差異很大，而且血清保存期至多一年，因此，要保證每批血清的相似性極為困難，從而使試驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)化和連續(xù)性受到限制。
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