分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、 霉菌繁殖加劇，容易引起 肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。

深圳冠亞研發(fā)生產的SZ-GY30RL肉類快速水分測定儀采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測〈GB18394-2001畜禽肉水分*〉政府采購配套產品。避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數據等缺點。水分測定儀在測量樣品重量的同時，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以短時間內達到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

肉類快速水分測定儀主要應用于肉類、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、注水肉、牛羊肉、畜禽肉，豬肉，牛肉，魚肉，鴨肉，羊肉，牛肉，雞肉，冷凍肉等行業(yè)中的實驗室與生產過程中的水分含量測定。

肉類快速水分測定儀技術參數：

品牌：冠亞水分儀

型號：SZ-GY30RL

1、 稱重范圍：0.000-30g

2、 水分測定范圍：0.00-100%

固含量測定范圍：100-0.00%

3、 進口單體稱重系統(tǒng)

4、 樣品質量：0.001-30g

5、 加熱溫度范圍：起始-205℃

6、 水分含量可讀性：0.01%.

7、 顯示：彩色7寸觸摸屏

7種參數： 水分值%、當前溫度、設定溫度、當前重量、初始重量、測試時間、判別時間

8、 外型尺寸：380×205×325(mm)

9、 電源：220V

10、 頻率：50Hz±1Hz

11、 凈重：4.5Kg