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紅外蛋白分析儀是一種針對(duì)乳品行業(yè)的高檔儀器，主要用在各種乳制品的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)。分析儀是用于快速精確測(cè)定蛋白質(zhì)、乳清蛋白和酪蛋白。主要檢測(cè)：原料奶、發(fā)酵酸奶、花色奶乳飲料、巴氏消毒奶等。分析儀具有自動(dòng)化程度高、穩(wěn)定性高、靈敏度高、結(jié)果準(zhǔn)確性高等優(yōu)點(diǎn)。
分析儀配有著于蛋白質(zhì)分析的軟件，能快速的比對(duì)天然結(jié)構(gòu)和配方蛋白質(zhì)之間的差異。 這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)包括了50種已知蛋白的二級(jí)結(jié)構(gòu)的傅立葉紅外光譜，數(shù)據(jù)是在嚴(yán)格控制的條件下獲得，與結(jié)晶的方法測(cè)得的結(jié)構(gòu)一致，是較大商業(yè)化的蛋白質(zhì)紅外數(shù)據(jù)庫(kù)。
紅外蛋白分析儀產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.操作簡(jiǎn)單，無需特殊培訓(xùn)，無需樣品前處理，不破壞樣品；
2.分析速度快， 內(nèi)同時(shí)檢測(cè)出多個(gè)指標(biāo)，如水分、脂肪、蛋白、纖維、灰分、氨基酸等指標(biāo)；
3.適合多種樣品形式，如顆粒、條狀、粉末及液體，并且裝樣簡(jiǎn)單、方便；
4.采用光柵掃描光譜技術(shù)和銦鎵砷檢測(cè)器，保證儀器的穩(wěn)定性和更好的信噪比；
5.儀器內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，具有自動(dòng)診斷和故障提示功能；
6.光源采用自準(zhǔn)直模塊設(shè)計(jì)，無需調(diào)節(jié)，輕松實(shí)現(xiàn)光源更換；
7.多臺(tái)儀器間能夠進(jìn)行良好的模型傳遞；
8.全中文界面，操作簡(jiǎn)單，是一款將儀器操作、建模和數(shù)據(jù)處理整合一體的專業(yè)軟件；
9.支持網(wǎng)絡(luò)連接功能，方便儀器日常維護(hù)和模型升級(jí)服務(wù)。
紅外蛋白分析儀由液晶顯示屏、按鍵、試紙條支架、測(cè)試孔、電池盒蓋、USB端口、Codeship、電路板、外殼、質(zhì)控條組成。產(chǎn)品與血紅蛋白試紙條配套使用，采用光反射原理檢測(cè)人體毛細(xì)血管全血、靜脈全血中的血紅蛋白含量，供各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、血站專業(yè)檢測(cè)。
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