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流變儀，即用于測定聚合物熔體、聚合物溶液、懸浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流變性質(zhì)的儀器。分為旋轉(zhuǎn)流變儀、毛細管流變儀、轉(zhuǎn)矩流變儀和界面流變儀。
1、旋轉(zhuǎn)流變儀
A：控制應力型：
目前使用多的流變儀。其馬達大多采用異步交流馬達，慣量小，特別適合于低粘度的樣品測試；另也有流變儀采用永磁體直流馬達，但從原理上響應速度快，是應力型流變儀的一種發(fā)展方向。這一類型的流變儀，采用馬達帶動夾具給樣品施加應力，同時用光學解碼器測量產(chǎn)生的應變或轉(zhuǎn)速，并在大扭矩測量方面不會產(chǎn)生大量的熱，不會產(chǎn)生信號漂移。
控制應力的流變儀由于有較大的操作空間，可以連接更多的功能附件。
B：控制應變型：
目前使用單純的控制應變型流變儀，這種流變儀直流馬達安裝在底部，通過夾具給樣品施加應變，樣品上部通過夾具連接倒扭矩傳感器上，測量產(chǎn)生的應力；這種流變儀只能做單純的控制應變實驗，原因是扭矩傳感器在測量扭矩時產(chǎn)生形變，需要一個再平衡的時間，因此反應時間就比較慢，這樣就無法通過回饋循環(huán)來控制應力。
控制應變的流變儀由于硬件復雜，只有幾種功能附件可供選擇。
2、毛細管流變儀
毛細管流變儀可以測定塑料加工工藝的剪切速率和溫度條件下，測定剪切應力作用下熔體流動性，包括表征壁黏附的熱塑性塑料；熱固性塑料的表征。
毛細管流變儀主要用于高聚物材料熔體流變性能的測試工作原理是，物料在電加熱的料桶里被加熱熔融，料桶的下部安裝有一定規(guī)格的毛細管口模（有不同直徑0.25～2mm和不同長度的0.25～40mm），溫度穩(wěn)定后，料桶上部的料桿在驅(qū)動馬達的帶動下以一定的速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細管口模種擠出來。在擠出的過程中，可以測量出毛細管口模入口出的壓力，在結合已知的速度參數(shù)、口模和料桶參數(shù)、以及流變學模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。
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