餐飲廢水主要特征：餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放，會對城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū)，產(chǎn)生的問題更加突出。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會對其造成污染，造成水體富營養(yǎng)化等問題，還會對人類的身心健康構(gòu)成威脅。餐飲廢水如何處理已經(jīng)成為人們?nèi)找骊P(guān)注的問題。
    因此，從源頭加強(qiáng)餐飲廢水的排放管理力度，研究、開發(fā)具有針對性的較高處理效果，同時又經(jīng)濟(jì)、易操作的餐飲廢水處理設(shè)備，同時加強(qiáng)對餐飲廢水處理設(shè)施、設(shè)備的管理和維護(hù)，已經(jīng)成為當(dāng)務(wù)之急。

正奧遠(yuǎn)航餐飲污水處理設(shè)備工藝特點：

（1）效率高。該工藝對廢水中的有機(jī)物，氨氮等均有較高的去除效果。當(dāng)總停留時間大于54h，經(jīng)生物脫氮后的出水再經(jīng)過混凝沉淀，可將COD值降至100mg/L以下，其他指標(biāo)也達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，總氮去除率在70%以上。
（2）流程簡單，投資省，操作費用低。該工藝是以廢水中的有機(jī)物作為反硝化的碳源，故不需要再另加甲醇等昂貴的碳源。尤其，在蒸氨塔設(shè)置有脫固定氨的裝置后，碳氮比有所提高，在反硝化過程中產(chǎn)生的堿度相應(yīng)地降低了硝化過程需要的堿耗。
（3）缺氧反硝化過程對污染物具有較高的降解效率。如COD、BOD5和SCN-在缺氧段中去除率在67%、38%、59%，酚和有機(jī)物的去除率分別為62%和36%，故反硝化反應(yīng)是為經(jīng)濟(jì)的節(jié)能型降解過程。
（4）容積負(fù)荷高。由于硝化階段采用了強(qiáng)化生化，反硝化階段又采用了高濃度污泥的膜技術(shù)，有效地提高了硝化及反硝化的污泥濃度，與國外同類工藝相比，具有較高的容積負(fù)荷。
（5）缺氧/好氧工藝的耐負(fù)荷沖擊能力強(qiáng)。當(dāng)進(jìn)水水質(zhì)波動較大或污染物濃度較高時，本工藝均能維持正常運行，故操作管理也很簡單。通過以上流程的比較，不難看出，生物脫氮工藝本身就是脫氮的同時，也降解酚、氰、COD等有機(jī)物。結(jié)合水量、水質(zhì)特點，我們推薦采用缺氧/好氧(A/O)的生物脫氮(內(nèi)循環(huán)) 工藝流程，使污水處理裝置不但能達(dá)到脫氮的要求，而且其它指標(biāo)也達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

 未來餐飲廢水如何處理的方向主要集中在以下幾點：

1.的油水分離設(shè)施、油分收集系統(tǒng)及廢水處理系統(tǒng)及其一體化研究;

2.投資、維護(hù)費用低廉，、的處理工藝;

3.具有針對不同地形且與當(dāng)?shù)鼐坝^相協(xié)調(diào)的處理工藝;

4.多種工藝聯(lián)用，經(jīng)濟(jì)適用且能普遍推廣的處理工藝。

濰坊正奧水處理設(shè)備有限公司對所供的污水處理設(shè)備采用全程服務(wù)的售后方式。保修期自設(shè)備安裝、調(diào)試完畢并雙方驗收合格之日算起，一年內(nèi)設(shè)備配件如因非人為損壞，本廠負(fù)責(zé)免費以舊換新并負(fù)責(zé)安裝；一年后本廠收取低于市場成本價的維修費用，終身提供技術(shù)服務(wù)；建立安裝、日常維修、維護(hù)服務(wù)擋案,詳細(xì)記錄設(shè)備的使用、維修、維護(hù)情況。