第三方檢測(cè)又稱公正檢驗(yàn)，指兩個(gè)相互聯(lián)系的主體之外的某個(gè)客體，我們把它叫作第三方。第三方可以是和兩個(gè)主體有聯(lián)系，也可以是獨(dú)立于兩個(gè)主體之外，是由處于買賣利益之外的第三方（如專職監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)），以公正的非當(dāng)事人身份，根據(jù)有關(guān)法律、標(biāo)準(zhǔn)或合同所進(jìn)行的商品檢驗(yàn)活動(dòng)。
第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室作為一類特殊的組織，主要是接受委托人委托的檢測(cè)業(yè)務(wù)，按照規(guī)定的檢測(cè)方法和約定的要求完成檢測(cè)工作，其終產(chǎn)品是“檢測(cè)報(bào)告”。
第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室包括：食品、化妝品、飼料（肥料）微生物、化工、石油、環(huán)境、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、電子電器、紡織品、玩具、化學(xué)物質(zhì)、皮革等。如：環(huán)境檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室
功能房間：
實(shí)驗(yàn)室主要為理化實(shí)驗(yàn)室，也需要做一個(gè)小面積的無菌室，大型精密儀器（像GC-MS，ICP等）一般單獨(dú)設(shè)置一個(gè)房間做為儀器室。樣品制備等實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該盡可能方便儀器室及分析室取樣為佳。
主要功能房間如下：
辦公區(qū)：
化分室、
離子色譜室、
原子吸收室、
原子熒光室、
氣相色譜室、
氣瓶室、
生物室、
樣品接收室、
固體藥品室、
液體藥品室
比色室、
天平室
制水室、
樣品預(yù)處理室、
紅外測(cè)油室