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陜西L-天門冬氨酸鋅廠家

來源:陜西晨明生物科技有限公司   2020年05月09日 11:38  

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1.品名:L-天門冬氨酸鋅

英文名稱:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)

CAS: 有

分子式:2(C4H6NO4).ZN

2.L-天門冬氨酸鋅為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,具有吸濕性,L-天門冬氨酸鋅易溶于水,難溶于有機(jī)溶劑。L-天門冬氨酸鋅水溶液呈中性。

3.L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,是補(bǔ)充微量元素鋅的.佳用品。鋅被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’,缺鋅不僅易導(dǎo)致兒童患厭食癥,而且還影響其視力和。

L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,補(bǔ)充微量元素鋅。鋅被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補(bǔ)充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’,缺鋅不僅易導(dǎo)致兒童患厭食癥,而且還影響其視力和。鋅還對(duì)胰腺、性腺、腦下垂體正常發(fā)育有重要影響。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。

(4)果汁、酒類等,分散劑。

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

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