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來聊一聊β-幸奮劑的那點知識！
β-幸奮劑又稱瘦肉精，是人工合成藥物，可提高畜禽類瘦肉率，因此被廣泛添加于飼料中。人體長期食入了含大量β-受體激動劑的動物組織，會直接危害人體健康。我國已明確禁止在飼料或動物飲用水中添加克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等β-受體激動劑。
幸奮劑的分類有很多，比如有β阻斷劑、刺激劑、內(nèi)源性肽類激素、蛋白同化制劑、血液幸奮劑、利尿劑、麻醉止痛劑等等，說到幸奮劑大部分朋友的印象都是不好的，但其實幸奮劑對人體也是有很多好處的。
比如β-幸奮劑很早的時候用于治療高血壓、心絞痛和某些心律失常，也可以用于減輕焦慮和驚恐。蛋白同化制劑特點是合成代謝類固醇在競技運動方面主要是促進蛋白合成代謝，刺激肌肉細胞和骨骼細胞生成新的蛋白質(zhì)來增加肌肉和骨骼重量，使運動員在一定時間內(nèi)增加訓練強度和延長訓練時間。
像內(nèi)源性肽類激素，靜脈注射內(nèi)源性肽類激素以后血液中的血紅蛋白含量及血細胞比容上升，進而帶來攜氧能力及跑步耐力增加的好處，其效能類似于血液回輸技術。又比如血液幸奮劑又稱為血液（紅細胞）回輸技術，是通過輸血使機體內(nèi)含有更高的紅細胞濃度以獲得更高的攜氧能力，以克服因缺氧帶來的各種對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的不良干擾。其使用方式主要包括自體血事先提取貯存后回輸，以及同種異體（他人）同型血回輸兩種。
β-幸奮劑作為一類化學用品，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進瘦肉生長的藥物添加劑。任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”。它在食用動物飼料中的濫用受到人們越來越高的重視，因為該幸奮劑殘留于食品基質(zhì)中，通過食物鏈進入人體后，會對人體健康造成極大的危害，所以大家為了自己的身體健康還是不要使用。
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