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N-乙酰半胱氨酸廠家 N-乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家

來源:山東愛采生物科技有限公司   2020年06月26日 07:24  

N-乙酰半胱氨酸廠家 N-乙酰半胱氨酸生產(chǎn)廠家 N-乙酰半胱氨酸價格

中文名稱N-乙酰半胱氨酸
中文別名乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine
CAS 號 :616-91-1
EINECS:210-498-3
分子式:C5H8NO3S
分子量:162.1875
性狀:白色結(jié)晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。
熔點:101--107。

   乙酰半胱氨酸英文:Acetylcysteine

   乙酰半胱氨酸顏色和性質(zhì):乙酰半胱氨酸為白色結(jié)晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。乙酰半胱氨酸在水或乙醇中易溶。

食品級乙酰半胱氨酸廠家 N-乙酰半胱氨酸報價價格用途


 

中文名稱:N-乙酰半胱氨酸

中文別名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸

英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine


 

EINECS:210-498-3

分子式:C5H8NO3S

分子量:162.1875


 

 中文名稱N-乙酰半胱氨酸
中文別名乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
英文名稱N-Acetyl-L-cysteine
CAS 號 616-91-1
EINECS210-498-3
分子式C5H8NO3S
分子量162.1875
性狀白色結(jié)晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。
熔點101--107。

(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05。


 

(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感


 

(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。


 

(4)果汁、酒類等,分散劑。


 

(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。

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