食品安全越來(lái)越受到人們的重視，很多人對(duì)食品的質(zhì)量抱有懷疑態(tài)度，甚至不再相信市面上所售賣的任何食品，這無(wú)疑對(duì)我們的食品行業(yè)打擊甚大，為了更好的維持食品的安全性，我們需要對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè)，尤其是那些危害人體健康的物質(zhì)，一旦超標(biāo)對(duì)人體的影響甚大，需要我們謹(jǐn)慎對(duì)待。  
目前來(lái)看，還是存在一些生產(chǎn)企業(yè)沒(méi)有服從食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在一些食品中違規(guī)使用添加劑等，食品安全隱患依然很大，這對(duì)于我們廣大的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是非常擔(dān)憂的，食品安全的問(wèn)題不僅僅關(guān)乎消費(fèi)者的選擇，對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)也是姓性命攸關(guān)，一旦發(fā)生食品安全事件，涉事企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必然受損。  
食品檢測(cè)儀器有哪些？
要想了解食品中的有害物質(zhì)，不能僅憑人們的肉眼，必須依靠食品安全檢測(cè)技術(shù)，食品成分檢測(cè)儀器可以完成對(duì)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)，讓我們的食品安全檢測(cè)更加迅速便捷。  
食品安全檢測(cè)的項(xiàng)目廣泛，可以讓我們更好的進(jìn)行食品安全的保護(hù)工作，對(duì)于違法添加或不合理使用危害食品安全的物質(zhì)的生茶企業(yè)，我們便可以及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并將這些問(wèn)題消滅在萌芽中，避免這些食品流入市場(chǎng)，彌補(bǔ)監(jiān)管盲區(qū)，健全可追溯系統(tǒng)，讓食品安全得到保障。