農(nóng)藥殘留是我們在食品檢測中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)的項目，檢測出的農(nóng)殘項目多而廣，是食品檢測中的重中之重，這主要是農(nóng)藥噴灑到作物或土壤中，經(jīng)過一段時間，由于光照、自然降解、雨淋、高溫揮發(fā)、微生物分解和植物代謝等作用，絕大部分已消失，但還會有微量的農(nóng)藥殘留，我們一般采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進行快速準確的檢測，乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農(nóng)業(yè)部標準的要求，來對農(nóng)殘狀況進行了解。
農(nóng)殘檢測儀廣泛應(yīng)用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。
1、機箱采用工業(yè)級ABS工程塑料箱，方便攜帶，穩(wěn)固耐用，便于流動測試。
2、智能操作系統(tǒng)，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。
3、自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。
4、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。
5、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
通過對食品中的農(nóng)殘檢測，在多個環(huán)節(jié)集中管控，有利于廣大百姓的生活健康，可以幫助人們不斷的提高自己的防控意識，生產(chǎn)者做到對農(nóng)藥的控制使用，應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)、病蟲草害的發(fā)生、發(fā)展規(guī)律，辯證地使用農(nóng)藥，力爭以少的用量獲得大的防治效果，這樣從源頭掐斷農(nóng)殘風險，對于整個農(nóng)產(chǎn)品市場是非常重要的。