肉類的安全不僅僅發(fā)生在我們的畜養(yǎng)環(huán)節(jié)，很多養(yǎng)殖戶大量使用抗生素添加到飼料中，同時(shí)不合理使用藥物，導(dǎo)致肉類中的抗生素和藥物殘留超標(biāo)，不符合市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，但是由于我們沒法安排足夠的人員進(jìn)行蹲點(diǎn)檢測(cè)，商家就會(huì)以次充好，將這些肉類流入市場(chǎng)，另一方面是肉類售賣的攤點(diǎn)衛(wèi)生條件不合格，沒有進(jìn)行及時(shí)的消毒，案板上的豬肉由于放置時(shí)間過長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致大量細(xì)菌滋生，甚至有的售賣人員經(jīng)常用手直接接觸肉類，更是加重了肉類表面的細(xì)菌繁殖。  
肉類安全檢測(cè)儀可快速檢測(cè)幾十種項(xiàng)目，包含各種獸藥殘留：抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留；病害肉診斷：肉類新鮮度、肉中組胺、揮發(fā)性鹽基氮；水產(chǎn)品安全篩查等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)。  
該肉類安全檢測(cè)儀為集成化肉品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門等單位使用。  
檢測(cè)項(xiàng)目：  
病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺  
瘦肉精激素類（獸藥）：沙丁胺醇、萊克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等  
抗生素殘留類（獸藥）：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素、鏈霉素、阿莫西林、紅霉素等  
水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥因代謝、呋喃西林代謝、呋喃它酮代謝、呋喃唑酮代謝  
產(chǎn)品性能：  
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效UI交互界面，儀器具有wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、4G聯(lián)網(wǎng)傳輸、GPRS無線遠(yuǎn)傳、網(wǎng)線連接功能，快速批量上傳數(shù)據(jù)。  
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能。  
3、新一代高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印或批量打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。  
4、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警  
5、一體化主機(jī),包含食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊。  
6、一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。  
7、膠體金模塊檢測(cè)方式：軌道式自動(dòng)傳輸掃描，檢測(cè)完成后自動(dòng)退出檢測(cè)卡。  
8、CT線自動(dòng)識(shí)別，無需手動(dòng)調(diào)整。  
9、儀器具有多品類多種類樣品菜單庫(kù)，可靈活選擇檢測(cè)樣品，不同的檢測(cè)通道可同時(shí)檢測(cè)不同的樣品項(xiàng)目。也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)。  
10、儀器內(nèi)置操作視頻，是您身邊的化驗(yàn)指導(dǎo)專家。  
10、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。  
11、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。  
12、高靈敏度，高檢測(cè)精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。  
13、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。  
14、結(jié)果判定線可修改，對(duì)照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。  
15、兼容市場(chǎng)上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，增強(qiáng)用戶使用體驗(yàn)。  
主要參數(shù)：  
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強(qiáng)。  
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單。  
3、交直流兩用，直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動(dòng)測(cè)試。  
4、四波長(zhǎng)冷光源，18個(gè)檢測(cè)通道，每個(gè)通道均配置410、520、590、630nm波長(zhǎng)光源，標(biāo)配光路切換裝置，專業(yè)光路切換功能可實(shí)現(xiàn)64波長(zhǎng)，并且所有檢測(cè)項(xiàng)目可實(shí)現(xiàn)所有通道同時(shí)檢測(cè)。  
5、光源亮度自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)  
6、智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。  
7、內(nèi)置新國(guó)家*，與所測(cè)結(jié)果進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比對(duì)，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。  
8、不間斷進(jìn)樣，連續(xù)檢測(cè)  
9、樣本編號(hào)自動(dòng)累加。  
10、檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。  
11、檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量20萬條  
12、支持U盤存儲(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動(dòng)安裝。  
13、檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充，固件可升級(jí)  
14、儀器尺寸：43×35×20cm,主機(jī)凈重：5.1kg  
肉類安全檢測(cè)儀可以對(duì)肉類中的抗生素和獸藥殘留、細(xì)菌等進(jìn)行檢測(cè)，不僅僅是畜禽的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，還有運(yùn)輸、貯藏、售賣等各個(gè)環(huán)節(jié)，并不需要復(fù)雜的操作，就能及時(shí)反映出肉類中的各項(xiàng)指標(biāo)，體積小，工作人員可以帶著儀器流動(dòng)檢測(cè)，在短時(shí)間內(nèi)完成大量樣品的測(cè)量，及時(shí)防止不合格肉類的售賣，保障消費(fèi)者健康。