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春節(jié)來臨，隨著年前年后的囤貨，尤其是食品類，有些吃不完的食品，隨著存放時間的增長，可能會出現(xiàn)受潮、口感變差等問題，這個原因有可能是保質(zhì)期問題，也有可能是儲存位置不好或者食品包裝袋的密封性不好等。
對于食品包裝袋密封性的問題，我們都知道，密封性的好壞直接決定了內(nèi)部食品的質(zhì)量好壞，如果出現(xiàn)了漏氣，輕則內(nèi)部的食物口感變差，重則引發(fā)變質(zhì)，若人們誤食，很可能造成腹瀉、惡心等急性病癥。因此，眼下大家在選購年貨的黃金期，一定要注意食品包裝密封性的問題。
檢測食品軟包裝材料密封性方法是什么？
對于普通消費(fèi)者來說，測試食品包裝簡單的方法莫過于將其直接浸到水里，十分鐘后拿出。先觀察外觀，再打開食品包裝袋，如果里面進(jìn)了水，則表明該食品包裝袋密封性不符合標(biāo)準(zhǔn)。這種方法較為簡單粗糙，是手工操作完成的。
對于食品包裝類的生產(chǎn)商來說，需要用到專業(yè)、科學(xué)的儀器進(jìn)行測試。在包材檢測行業(yè)，檢測食品包裝袋是否存在漏氣情況需要用“密封試驗儀”。對于食品包裝袋的密封性檢測方法，現(xiàn)在有正壓測試法和負(fù)壓測試兩種測試方法，當(dāng)然測試原理不同。負(fù)壓測試法又叫真空漏水檢測，是將密封試驗儀配帶的真空室抽真空，使浸在水中的試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測試樣內(nèi)氣體外逸情況，以此判定試樣的密封性能。
與傳統(tǒng)的水檢法檢測密封性相比，密封試驗儀具有更加科學(xué)，更加客觀，準(zhǔn)確的特點(diǎn)，即便是很小的食品包裝材料泄漏點(diǎn)，專業(yè)的密封測試儀器也能較準(zhǔn)確的檢測出來有無泄漏點(diǎn)。
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