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α-硫辛酸 α-硫辛酸生產(chǎn)廠家 α-硫辛酸廠家 α-硫辛酸價(jià)格 α-硫辛酸報(bào)價(jià)
一、簡(jiǎn)介
中文名稱：硫辛酸
中文別名：DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸
英文名稱：thioctic acid
CAS號(hào)：62-46-4;1077-28-7
EINECS號(hào)：200-534-6
分子式：C8H13O2S2
分子量：206.3182
二、性狀
性狀本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無(wú)味。
溶解度本品在水中不溶，在乙醇。
點(diǎn)60-62°C沸點(diǎn)160-165°C(lit.)
密度1.2888(roughestimate)
三、用途
抗氧劑 和作為如丙酮酸脫氫酶 (pyruvate dehydrogenase） 和甘氨酸 脫羧酶（glycine decarboxylase）的輔酶，外源性硫辛酸 被細(xì)胞內(nèi)兩種或多種酶還原。這種還原形式影響了細(xì)胞清除自由基的進(jìn)程
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問(wèn)題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
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