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稱重法透濕儀檢測調(diào)味粉包裝塑料復(fù)合膜材料的防潮性能

來源:濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司   2021年01月15日 09:51  

摘要:調(diào)味粉結(jié)塊是一類常見的質(zhì)量問題,主要與其接觸到的水蒸氣較多有關(guān)。針對這一問題,本文從包裝材料的阻水性能出發(fā),利用W3/031水蒸氣透過率測試儀檢測了某調(diào)味粉包裝用塑料復(fù)合膜的水蒸氣透過率,并對試驗(yàn)的過程及設(shè)備的原理、參數(shù)及適用范圍進(jìn)行了詳述,為相關(guān)企業(yè)解決產(chǎn)品結(jié)塊問題提供可參考的方向。

關(guān)鍵詞:軟塑包裝、塑料復(fù)合膜、調(diào)味粉、調(diào)味料、結(jié)塊、水蒸氣透過率、阻水性能、水蒸氣透過率測試儀、稱重法、透濕杯法

1. 意義

調(diào)味粉大多數(shù)直接或間接來源于植物,如胡椒粉、辣椒面、五香粉、咖喱粉等,主要是用來增加食物的色香味。水分作為調(diào)味粉質(zhì)量的判定依據(jù)之一,一般要求應(yīng)控制在某一指標(biāo)值之下,這種水分含量較低的特性使調(diào)味粉對存儲環(huán)境的濕度條件要求較高,若接觸到的水分較多,調(diào)味粉則易吸濕,出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象,同時(shí)為微生物的滋生提供良好的條件,易引起調(diào)味粉發(fā)霉。包裝材料的阻濕性是防止環(huán)境中的水分滲透進(jìn)入包裝內(nèi)部、引起調(diào)味粉結(jié)塊、發(fā)霉的重要屏障,調(diào)味粉常采用的包裝形式有玻璃瓶、塑料瓶、鍍鋁復(fù)合膜包裝袋、塑料復(fù)合膜包裝袋等,不同的包裝形式或包裝材質(zhì)對水蒸氣的阻隔性存在一定差異,若所使用包裝材料的阻濕性較差,即水蒸氣由環(huán)境向包裝內(nèi)部的滲透量較高,則包裝內(nèi)部的調(diào)味粉很容易出現(xiàn)結(jié)塊,甚至發(fā)霉。因此,在選用包材時(shí)加強(qiáng)其水蒸氣透過率的檢測是非常必要的。

2. 檢測依據(jù)

目前,水蒸氣透過率的檢測方法主要分為4種,分別為稱重法(透濕杯法)、電解法、紅外法、濕度法,本文利用稱重法測試樣品的水蒸氣透過率,測試的過程可以參考的標(biāo)準(zhǔn)有GB 1037 《塑料薄膜和片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法杯式法》、GB/T 16928 《包裝材料試驗(yàn)方法透濕率》。

3. 試驗(yàn)樣品

某調(diào)味粉包裝用塑料復(fù)合膜。

4. 試驗(yàn)設(shè)備

本次試驗(yàn)所采用的檢測設(shè)備為W3/031水蒸氣透過率測試儀,由濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)。

W3/031水蒸氣透過率測試儀

圖2   W3/031水蒸氣透過率測試儀

4.1 試驗(yàn)原理

本設(shè)備根據(jù)稱重法原理研發(fā)。試驗(yàn)時(shí),向透濕杯中加入一定量的蒸餾水,使透濕杯內(nèi)保持較高的濕度,然后控制設(shè)備測試腔內(nèi)保持在某一濕度(該濕度一般低于透濕杯內(nèi)的濕度),從而使試樣兩側(cè)形成一定的濕度差,水蒸氣便會從高濕側(cè)通過試樣滲透到低濕側(cè),進(jìn)而引起透濕杯重量的變化,通過監(jiān)測透濕杯重量隨時(shí)間的變化量,即可得到試樣的水蒸氣透過率等參數(shù)。

4.2 設(shè)備參數(shù)

  • 本設(shè)備的測試范圍為0.1 ~ 10000 g/m2·24h,測試精度為0.01 g/m2·24h。
  • 本設(shè)備可實(shí)現(xiàn)3個(gè)試樣的同時(shí)測試,即一次試驗(yàn)可得到3個(gè)試樣的試驗(yàn)結(jié)果。
  • 本設(shè)備的試驗(yàn)溫度范圍為15 ~ 55℃,控溫精度為±0.1℃,試驗(yàn)濕度為10%RH ~ 98%RH,控濕精度為±1%RH。
  • 標(biāo)準(zhǔn)吹掃風(fēng)速可保證透濕杯內(nèi)外濕度差的恒定。
  • 提供標(biāo)準(zhǔn)膜和標(biāo)準(zhǔn)砝碼兩種快速校準(zhǔn)方式,保證檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和通用性。
  • 專LI機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的透濕杯稱重方式有效保證了數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。
  • 支持LystemTM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),輕松實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室測試數(shù)據(jù)的集中化和系統(tǒng)化管理。
  • 標(biāo)定數(shù)據(jù)恢復(fù)功能,有效解決了由誤操作帶來的不利影響,大限度的保證了系統(tǒng)工作的安全性,系統(tǒng)可按照用戶要求的方式對關(guān)鍵信息數(shù)據(jù)進(jìn)行修復(fù),如各傳感器的標(biāo)定數(shù)據(jù)恢復(fù)操作。

4.3 適用范圍

  • 薄膜材料:適用于各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、土工膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜、防水透氣膜等膜狀材料的水蒸氣透過率的測試。
  • 片材:適用于各種工程塑料、橡膠、建材(建筑用防水材料)、保溫材料等片狀材料的水蒸氣透過率的測試,如PP片材、PVC片材、PVDC片材、尼龍片材等。
  • 紙張、紙板類:適用于紙張、紙板的水蒸氣透過率的測試。
  • 紡織品、無紡布:適用于紡織品、無紡布等材料的水蒸氣透過率的測試。
  • 擴(kuò)展應(yīng)用:本設(shè)備還可擴(kuò)展應(yīng)用到液晶顯示屏膜、太陽能背板、無菌護(hù)創(chuàng)膜、美容面膜材料等的水蒸氣透過率的測試。
  • 本設(shè)備滿足多項(xiàng)國家和標(biāo)準(zhǔn),如GB 1037、GB/T 16928、ASTM E96、ASTM D1653、TAPPI T464、ISO 2528、DIN 53122-1、JIS Z0208、YBB00092003。

5. 試驗(yàn)過程

(1) 從調(diào)味粉包裝卷膜表面隨機(jī)裁取直徑為74 mm的試樣3片。

(2) 向3個(gè)透濕杯中分別加入一定量的蒸餾水,將裁取的3片試樣分別裝夾在3個(gè)透濕杯中,確保試樣與透濕杯間密封良好。

試樣裝夾過程

圖3   試樣裝夾過程

(3) 將裝夾好試樣的透濕杯分別放置在設(shè)備測試腔中的透濕杯架上,關(guān)閉測試腔門。

(4) 在系統(tǒng)軟件部分,設(shè)置試樣厚度、試驗(yàn)溫濕度(38℃、90%RH)、測試時(shí)間間隔等參數(shù)信息,點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng),試驗(yàn)開始。設(shè)備自動按照設(shè)定的時(shí)間間隔測試透濕杯的重量,根據(jù)測試的試驗(yàn)數(shù)據(jù),計(jì)算并顯示試樣的水蒸氣透過率等試驗(yàn)結(jié)果。

6. 試驗(yàn)結(jié)果

3片樣品的測試結(jié)果分別為2.431 g/(m2·24h)、2.509 g/(m2·24h)、2.543 g/(m2·24h)。

7. 結(jié)論

包裝材料的水蒸氣透過率是關(guān)系到所包裝產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要的性能指標(biāo),對于調(diào)味粉包裝用塑料復(fù)合膜來說,較低的水蒸氣透過率是防止調(diào)味粉發(fā)生結(jié)塊、發(fā)霉的安全有效途徑。W3/031水蒸氣透過率測試儀在檢測包材的水蒸氣透過率方面,具有操作簡單、智能化程度高、試驗(yàn)效率高、測試結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好等優(yōu)點(diǎn),可準(zhǔn)確的反映出試樣的阻水性能。Labthink蘭光是一家專業(yè)從事包裝檢測設(shè)備研發(fā)與包裝檢測服務(wù)的企業(yè),始終致力于為客戶提供專業(yè)的包裝檢測設(shè)備與貼心高效的包裝檢測服務(wù),目前已有的檢測設(shè)備涵蓋了包裝的氧氣透過量、氮?dú)馔高^量、二氧化碳透過量、水蒸氣透過率、剝離強(qiáng)度、熱封強(qiáng)度、密封性能、抗穿刺力、抗拉性能、溶劑殘留、蒸發(fā)殘?jiān)?/span>塑料復(fù)合膜等等性能指標(biāo),了解相關(guān)的檢測設(shè)備與服務(wù),您可登陸公司站點(diǎn)查看具體信息或致電咨詢!愈了解,愈信任!濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)了解與合作。

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