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利用XLW(PC)拉力機驗證餅干塑料復合膜包裝的熱封強度

來源:濟南蘭光機電技術有限公司   2021年02月08日 11:27  

摘要:餅干是用面粉、水、糖及脂烘烤出來的,作為日常零食、旅行、航海、登山時的儲存食品,特別是在戰(zhàn)爭時期作為備用食品,具有方便食用的特點。餅干包裝的熱封強度關系到餅干是否因封口密封問題引起變質,因此,本文利用Labthink蘭光XLW(PC)智能電子拉力試驗機測試餅干包裝熱封性能,并介紹了試驗原理及試驗設備的適用范圍、試驗過程等內容,幫助食品企業(yè)有效監(jiān)控產(chǎn)品熱封參數(shù)。

關鍵詞:糕點、餅干、塑料復合膜包裝、封口、熱封強度、電拉力試

1、意義

熱封強度又稱熱合強度或封口強度,是評定食品包裝封合部位封合強度的指標。若熱封效果明顯強于復合牢度時,易出現(xiàn)熱封部位不易拆封。若熱封強度不足,成品包裝會出現(xiàn)開口、漏氣、破袋等問題。餅干是一種比較酥脆的產(chǎn)品,對外界的濕度比較敏感,若餅干包裝封口強度不足出現(xiàn)漏氣或破袋的問題,易導致餅干出現(xiàn)發(fā)霉等質量問題,嚴重影響企業(yè)產(chǎn)品競爭力以及企業(yè)效益,因此食品企業(yè)餅干包裝應具有合理的熱封強度來保證產(chǎn)品包裝封口性能。

2、執(zhí)行標準

國內針對塑度的QB/T 2358-1998 薄膜包裝》。

3、試驗樣品

某食品廠提供的餅干復合膜包裝。

4、試驗設備

濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)設計的XLW(PC)智能電子拉力試驗機。

 XLW(PC)智能電子拉力試驗機

圖2  XLW(PC)智能電子拉力試驗機

4.1 試驗原理

將試樣裝夾在夾具的兩個夾頭之間,兩夾頭做相對運動,通過位于動夾頭上的力值傳感器和機器內置的位移傳感器,采集到試驗過程中的力值變化和位移變化,從而計算出試樣的熱封強度、拉伸強度及變形率、剝離強度等性能指標。

4.2 適用范圍

(1) 本設備專業(yè)用于塑料薄膜、復合材料、軟質包裝材料、塑料軟管、膠黏劑、膠粘帶、不干膠、貼劑、離型紙、保護膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的熱封、拉伸、剝離、變形、撕裂、粘合、穿刺力、開啟力、低速解卷力、剝開力等性能的測試,如口服液蓋的撕開力、穿刺/拉拔力,輸液袋蓋的穿刺力,軟膠橡膠瓶塞穿刺/拉拔力等。

(2) 本設備滿足多項國家和標準,如ISO37、QB/T 2358、GB 8808、GB/T 1040.1-2006、GB/T 1040.2-2006、GB/T 1040.3-2006、GB/T 1040.4-2006、GB/T 1040.5-2008、GB/T 4850-2002、GB/T 12914-2008、GB/T 17200、GB/T 16578.1-2008、GB/T 7122、GB/T 2790、GB/T 2791、GB/T 2792、GB/T 17590、ASTM E4、ASTM D882、ASTM D1938、ASTM D3330、ASTM F88、ASTM F904、JIS P8113、QB/T 1130等。

4.3 設備參數(shù)

  • 設備的測試規(guī)格有50 N、500 N兩種,客戶可根據(jù)試驗的需要進行選擇。
  • 設備的測試精度優(yōu)于0.5級,有效保證測試數(shù)據(jù)的準確性。
  • 設備支持拉、壓雙向試驗模式,拉、壓方向均有七種試驗速度可供用戶進行自由設定,分別為50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
  • 本設備集成了熱封、拉伸、剝離、撕裂、抗穿刺等八種獨立的測試程序,為用戶提供了多種試驗項目的選擇。
  • 本設備采用氣動試樣夾持模式,防止試樣打滑,保證測試數(shù)據(jù)的準確性。
  • 限位保護、過載保護以及自動回位等智能配置,保證用戶的操作安全。
  • 支持LystemTM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng),實現(xiàn)試驗數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理。

5、試驗過程

(1) 從樣品包裝袋的寬15mm,展開長度100 mm10個。

(2) 設置試、試驗速度數(shù)。

(3) 將試樣分別夾在,的長中心。

(4) 點擊開項,試驗試驗,試驗果。

6、試驗結果

該樣品測試結果為:上封邊的熱封強度平均值為12.857 N/15mm,下封邊的熱封強度平均值為12.456 N/15mm,側封邊的熱封強度平均值為6.125 N/15mm。上述熱封強度值較低,易引起包裝密封性不良。

7、結論

從上述檢測結果來看,熱封不均勻,側封邊與上、下封邊熱封強度相差較大,易導致產(chǎn)品出現(xiàn)漏氣和破袋的情況,建議生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)及出廠環(huán)節(jié)應加強熱封強度和密封性能等相關性能的檢測。Labthink蘭光,致力于通過包裝檢測技術提升和實驗室檢測儀器研發(fā)幫助客戶應對包裝難題,助力包裝相關產(chǎn)業(yè)的品質安全。了解關于更多相關信息,您可以登陸濟南蘭光機電技術有限公司網(wǎng)站查看具體信息或致電咨詢。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術交流與合作。

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