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凱氏定氮儀具有快速、準(zhǔn)確、穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)，廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。
凱氏定氮儀的分析原理：
凱氏定氮法測(cè)定試樣時(shí)，需經(jīng)過消解、蒸餾、滴定3個(gè)過程樣品的消解就是將含氮的有機(jī)化合物與硫酸和催化劑一同加熱消化，使有機(jī)氮分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸按樣品經(jīng)過消解后將試樣中有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)氮，再將消解后的樣品加入到定氮儀蒸餾器中進(jìn)行堿解蒸餾。
凱氏定氮儀可以自動(dòng)完成對(duì)樣品的定量加堿、加酸、自動(dòng)蒸餾過程，當(dāng)被測(cè)樣品*消解后，反應(yīng)中釋放的氨氣與水蒸氣經(jīng)過冷凝管冷凝后，被收集在裝有硼酸吸收液(含有甲基紅一澳甲酚綠混合定氮指示劑)的三角瓶中，后用標(biāo)準(zhǔn)酸液進(jìn)行滴定。
凱氏定氮儀的常見故障分析：
1.蒸汽發(fā)生器水面已經(jīng)達(dá)到水位，但是無(wú)蒸汽產(chǎn)生，而且加熱狀態(tài)指示燈不亮
主要原因可能是15A保險(xiǎn)管燒斷，因此需要換一新的15A保險(xiǎn)管
2.加不上酸堿液
這主要是由于桶中酸堿液太少，導(dǎo)致吸管離開酸堿液面因此需要增加酸堿液
3.酉麥堿桶沒有氣壓
主要是由加氣管路或桶蓋密封不嚴(yán)造成的，要仔細(xì)檢查各管接口處和桶蓋并封緊漏氣處還可能是由于電磁氣泵漏氣.那必須更換電磁氣泵。
4.堿桶內(nèi)有氣壓，但加不上堿液
這是由于電磁閥斷電不能開啟，必須停機(jī)待修;也可能是電磁閥、管路有堵塞，需要疏通電磁閥和管路
5.自動(dòng)工作狀態(tài)不能繼續(xù)工作，突然停止
這是由于周圍有電場(chǎng)對(duì)計(jì)算機(jī)產(chǎn)生干擾，按復(fù)位鍵或關(guān)機(jī)后再重新開機(jī)就可以
6.測(cè)定值不穩(wěn)定或過高
可能是蒸汽發(fā)生器不干凈，將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水排空，換新水后再作測(cè)定或者是消煮管內(nèi)液體過多，有堿液沖到蒸餾系統(tǒng)中，這時(shí)可以空蒸蒸餾系統(tǒng)后再作測(cè)定。
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