餐飲廢水介紹：

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，其中餐飲業(yè)的發(fā)展尤其迅速，導(dǎo)致餐飲廢水的排放量劇增，因此帶來(lái)的污染問(wèn)題也越來(lái)越嚴(yán)重。餐飲廢水主要來(lái)源于在餐飲業(yè)在營(yíng)業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的食物準(zhǔn)備、餐具洗滌、殘余食物滲濾液等，其中含有大量的固體懸浮物以及各種各樣的有機(jī)物、動(dòng)植物油、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽分、合成洗滌劑等。餐飲廢水如未經(jīng)處理直接排放至江河湖海，會(huì)導(dǎo)致天然水體的富營(yíng)養(yǎng)化;其次餐飲業(yè)多與居民生活居住區(qū)混雜，盡管其排污總量小，強(qiáng)度低，但污染點(diǎn)多且分散，污染影響大。

餐飲污水處理設(shè)備特點(diǎn)：

1、整個(gè)設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動(dòng)電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報(bào)警系統(tǒng)，運(yùn)行安全可靠，平時(shí)不需要專人管理，只需適時(shí)地對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng);

2、可用于地表或地表以下(設(shè)備上面地表可作為綠化或其他用地)，不需要建房及采暖、保溫;

3、接觸氧化工藝采用推流式生物接觸氧化池，其處理效果優(yōu)于*混合式或二級(jí)串聯(lián)*混合式生物接觸氧化池。比傳統(tǒng)活性污泥池體積小，對(duì)水質(zhì)適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對(duì)有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度;

4、填料體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需三個(gè)月(90天)以上排一次泥(用糞車抽吸或脫水成泥餅外運(yùn));

5、材質(zhì)采用碳鋼結(jié)構(gòu)等，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性;

6、全套裝置施工簡(jiǎn)單、操作容易，所有機(jī)械設(shè)備均為自動(dòng)化控制;

7、整套設(shè)備占地面積小、安裝方便,且可根據(jù)客戶需求進(jìn)行任意增容。

通常情況下，餐飲廢水排放時(shí)間段有一定的規(guī)律性，瞬間排放流量大，中午和晚上一般是此類廢水排放的高峰值期間。在很多城市都將城市餐飲廢水與城市生活污水分別治理，不僅可以提高餐飲廢水的處理力度，還可以將其中的油脂和其他雜質(zhì)進(jìn)行回收再利用，此外為保證活性污泥和生物膜的正常代謝過(guò)程，混合污水在流入到生物處理構(gòu)筑物的時(shí)候，其含油脂濃度通常不能大于30~50mg/L。

由于餐飲廢水排放的分散性、間歇性、油脂含量高以及難以管理等水質(zhì)特性，導(dǎo)致一些工藝對(duì)其處理效果不佳，因此尋找一種適合餐飲廢水的處理的技術(shù)方案是十分必要的。