L-半胱氨酸廠家

來源：江蘇奧福生物科技有限公司 2021年05月10日 08:52

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胱氨酸堿中文名稱：L-半胱氨酸堿

中文別名：L-巰基丙氨酸,L-半胱氨酸堿

英文名稱：L-Cysteine

產(chǎn)品描述：白色結晶體或結晶粉末，有怪味，易溶于水

作用用途：1.在食品方面：半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用抗氧劑和穩(wěn)定劑

,L-半胱氨酸堿是一種人體非必需氨基酸,氨基酸是蛋白質(zhì)的組成單位,蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎,大至人類小到微生物,無一不是由蛋白質(zhì)組成的。

L-半胱氨酸堿主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中，以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中，以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。

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