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輔料依地酸二鈉500g藥典標準制劑用螯合劑CAS號6381-92-6
本品為乙二胺四醋酸二鈉鹽二水合物。按干燥品計算，含C10H14N2Na2O8不得少于99.0%。【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。本品在水中溶解，在甲醇、乙醇中幾乎不溶。【類別】藥用輔料，螯合劑。【貯藏】密閉，在干燥處保存。
【別名】EDTA二鈉
乙二胺四乙酸二鈉，又叫做EDTA-2Na，是化學中一種良好的配合劑?；瘜WC10H14N2Na2O8，分子量為336.206，它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。EDTA在染料、食品、藥品等工業(yè)上有重要用途。乙二胺四乙酸二鈉為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。它是一種重要的螯合劑，能螯合溶液中的金屬離子。防止金屬引起的變色、變質(zhì)、變濁和維生素C的氧化損失，還能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金屬如鐵、銅等有促進油脂氧化的作用）。
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