食品包裝袋的檢測方案

 依據(jù)國家強制標準GB 4806.7-2016食品包裝袋的檢測 項目有

 一、衛(wèi)生檢驗：在軟包裝中它的衛(wèi)生非常的重要，因為其直接與我們?nèi)粘３缘氖澄锝佑|，所以它檢驗的首要標準就是衛(wèi)生合格。包括蒸發(fā)殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗。蒸發(fā)殘渣是反映食品包裝袋在使用過程中遇醋、酒、油等液體時析出殘渣、重金屬的可能性，殘渣和重金屬會對人體健康產(chǎn)生不良影響，此外殘渣還會直接影響食品的色、香、味等質(zhì)量。

  1、通過利用水檢測塑料包裝袋：把塑料袋放在水里面，觀察塑料袋有沒有浮出水面，浮出水面的就是無毒的塑料袋，沉在水里面的就是有毒的塑料袋。 

 2、通過抖動塑料包裝袋進行檢測：很簡單的一個方法，用手抓住塑料袋進行幾下抖動，發(fā)出的聲音是那種清脆干凈的是無毒的塑料袋，如果發(fā)出的聲音是那種沉悶的聲音說明是有毒的塑料袋。 

 3、通過燃燒塑料袋進行檢測：無毒的塑料袋容易進行燃燒，細細觀察會發(fā)現(xiàn)燃燒時候的火焰顏色在尖部是黃色的，局部是青色的，并且伴隨著燃燒會像蠟燭一樣掉落，有股石蠟味。有毒的塑料袋是不容易燃燒的，離開了火源立刻熄滅，尖部是黃色而局部是綠色，燃燒后是成拉絲狀態(tài)。 

 4、通過塑料包裝袋本身的顏色與及對塑料袋的觸摸來檢測塑料包裝袋：沒有毒性的塑料袋是乳白色或無色透明，用手摸起來一股潤滑感；有毒的塑料袋顏色比較渾濁呈現(xiàn)黃、紅、黑色為主，用手摸起來有點發(fā)粘。 

 二、物理機械性能測試包括了拉伸強度和斷裂伸長率。反映的是產(chǎn)品在使用過程中拉伸的能力，如果產(chǎn)品拉伸能力差，則在使用的時候會很容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。    

物理力學性能檢測項目有 ：拉斷力、斷裂標稱應變、熱合強度、直角撕裂負荷、落鏢沖擊、剝離強度、霧度、水蒸氣透過量    氧氣阻隔性能測定、袋子的耐壓性能測定、袋子的跌落性能測定等。

三、包裝袋的密封性要高，特別是食品包裝袋，有必要要是*密封的。呈現(xiàn)有漏氣的地方肯定就會影響里邊食物的質(zhì)量，假如判別它是不是漏氣很簡單，隨機抽取一個包裝袋往里邊加水，檢查有沒有漏水的地方，假如有漏氣的地方水就會漏出來，假如沒有漏氣水就不會漏出來，或許通過往里邊加氣的方法進行判別，但凡漏氣的包裝袋氣體進入以后都會宣布漏氣的聲響，這是很好判別的。包裝袋的密封性只在食物職業(yè)使用的十分多，而且也是十分重要的一個方面。  

 四、食品包裝袋的外觀和規(guī)格檢驗

1、外觀檢驗：食品包裝袋外觀外觀應平整，無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質(zhì)、異物和油漬等污染。  

 2 、規(guī)格檢驗：袋子的長度、寬度偏差、長度偏差、封口及袋邊距離 均應有規(guī)定的范圍內(nèi)。 

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