脂多糖(Lipopolysaccharide)(英文簡寫LPS)是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外壁的組成成分，是由脂質(zhì)和多糖構(gòu)成的物質(zhì)(糖脂質(zhì))。

脂多糖的結(jié)構(gòu)：

1. 脂質(zhì)和多糖的復(fù)合物;

2. 為革蘭氏陰性細(xì)菌外璧層中*的一種化學(xué)成分，分子量大于10000，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以沙門氏菌為例，其脂多糖由核心多糖、O-多糖側(cè)鏈、和類脂A組成。為革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分，脂多糖是內(nèi)毒素和重要群特異性抗原(O抗原)。

3. 由三部分組成:類脂A、核心多糖、O-抗原。LPS中的類脂A部分作為脂質(zhì)雙分子層外層的組成部分進入到脂質(zhì)層中，糖鏈部分暴露在細(xì)胞外面，然后以這種形式存在于革蘭氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞表面。在LPS的生理活性表現(xiàn)中被認(rèn)為起到最重要作用的是類脂A部分，類脂A可以單獨體現(xiàn)其生理作用。

脂多糖的生物學(xué)作用：

1.LPS在細(xì)菌正常生活狀態(tài)時不釋放，但在細(xì)菌菌體死亡破裂、人工方法裂解后或細(xì)胞活躍生長繁殖時釋放出來，其本身無毒性作用，但其作為非特異性免疫原，當(dāng)進入微循環(huán)后與宿主效應(yīng)細(xì)胞（主要為單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和中性粒細(xì)胞）相互作用分泌腫瘤壞死因子-α（TNF-α）、白細(xì)胞介素1（IL-1）、白細(xì)胞介素2（IL-2）、白細(xì)胞介素6（lL-6）、活性氧自由基（ROS）、NO等生物活性分子，引起機體發(fā)熱、彌散性血管內(nèi)凝血、多器官機能衰竭及休克等臨床綜合癥。

2.LPS的毒性是通過LPS在細(xì)菌周圍形成一層保護屏障以逃避抗生素的作用，作用于宿主細(xì)胞，產(chǎn)生炎性細(xì)胞因子，使機體內(nèi)環(huán)境處于紊亂狀態(tài)，引起內(nèi)毒素血癥、膿毒癥等疾病。LPS的活性主要因其具有免疫激活作用，可以抗腫瘤、抗輻射、抗感染、促進后發(fā)性白內(nèi)障的發(fā)生、促進牙周炎癥、促進包細(xì)胞增生和緩解哮喘等多種生物學(xué)功能。