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過氧化氫酶

產(chǎn)品簡介:

過氧化氫酶(CAT) ,是催化過氧化氫分解成氧和水的酶,存在于細胞的過氧化物體內(nèi)。過氧化氫酶是過氧化物酶體

的標志酶，約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中,特別在*中以高濃度存

在。

產(chǎn)品性狀:

過氧化氫酶存在于紅細胞及某些組織內(nèi)的過氧化體中,它的主要作用就是催化H202分解為H20與02,使得H202不至于

與02在鐵螯合物作用下反應生成非常有害的-0H。

產(chǎn)品用途:

過氧化氫酶在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被

氧化。在紡織工業(yè)中,過氧化氫酶被用于除去紡織物上的過氧化氫,以保證成品是不含過氧化物的。它還被用在隱形

眼鏡的清潔上:眼鏡在含有過氧化氫的清潔劑中浸泡后

應用領域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。