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多數(shù)生物技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程需要使用生物反應(yīng)器。所謂生物反應(yīng)器就是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓它們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。目前發(fā)酵工業(yè)中廣泛使用的發(fā)酵罐就是一種生物反應(yīng)器。由于生物反應(yīng)器的使用具有能耗低，能在常溫常壓下進(jìn)行以及對(duì)環(huán)境污染小等優(yōu)點(diǎn)，人們?cè)絹?lái)越多地把原來(lái)用化學(xué)方法合成的產(chǎn)品轉(zhuǎn)為利用生物反應(yīng)器進(jìn)行生物合成。
生物反應(yīng)器為菌體的生長(zhǎng)和繁殖提供適宜的環(huán)境，促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)品。在生產(chǎn)過(guò)程中，人們常常根據(jù)菌體的生長(zhǎng)規(guī)律和代謝特征，調(diào)節(jié)相應(yīng)的條件，促進(jìn)產(chǎn)品的形成和積累。
目前，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)用生物反應(yīng)器主要包括轉(zhuǎn)瓶培養(yǎng)器、塑料袋增殖器、填充床反應(yīng)器、多層板反應(yīng)器、螺旋膜反應(yīng)器、管式螺旋反應(yīng)器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應(yīng)器、流化床反應(yīng)器、中空纖維及其它膜式反應(yīng)器、攪拌反應(yīng)器、氣升式反應(yīng)器等。
生物反應(yīng)器按所培養(yǎng)細(xì)胞的方式不同可分為以下三類(lèi)：
1.懸浮培養(yǎng)用反應(yīng)器：如攪拌反應(yīng)器、中空纖維反應(yīng)器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應(yīng)器、氣升式反應(yīng)器；
2.貼壁培養(yǎng)用反應(yīng)器：如攪拌反應(yīng)器（微載體培養(yǎng)）、玻璃珠床反應(yīng)器、中空纖維反應(yīng)器、陶質(zhì)矩形通道蜂窩狀反應(yīng)器；
3.包埋培養(yǎng)用反應(yīng)器：如流化床反應(yīng)器、固化床反應(yīng)器。
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