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冷凍干燥機廣泛用在醫(yī)學、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。真空干燥機適用于實驗室使用或少量生產(chǎn)，可滿足大多數(shù)實驗室常規(guī)凍干的要求。
冷凍干燥機根據(jù)不同的結(jié)構(gòu)和功能，主要有以下類別：
從結(jié)構(gòu)上分：
鐘罩式凍干機：凍干室和預(yù)凍冷阱為上下分離結(jié)構(gòu)，凍干室無預(yù)凍功能。這種類型的凍干機需要手動操作，當材料在預(yù)凍后轉(zhuǎn)移到干燥過程中。實驗用凍干機多為鐘罩式，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。冷凍干燥室大多采用透明有機玻璃罩，便于觀察普通冷凍干燥器等材料的冷凍干燥條件。
原冷凍干燥機：冷凍干燥室和預(yù)凍結(jié)器是一個獨立的空腔，貨架帶在冷凍干燥室中具有制冷功能，物料放入冷凍干燥室后，物料預(yù)凍結(jié)，干燥過程不需要人工操作。這種凍干機的制造工藝復(fù)雜，制造成本高.然而，原凍干機是凍干機的發(fā)展方向，是冷凍干燥工藝的理想選擇，尤其適用于醫(yī)藥、生物制品等特殊產(chǎn)品的冷凍干燥。
從功能上分：
1、正常：在散裝材料板用于食品，草藥，冷凍干燥粉末材料的材料。
2、壓蓋類型：帶壓蓋裝置，適用于西林瓶裝物料的干燥。準備凍干時，按要求將物料分別裝入西林瓶中，并將瓶蓋浮起后進行凍干。干燥后，應(yīng)操作壓蓋機構(gòu)壓縮瓶蓋，避免二次污染，重新吸水，便于長期存放。
3、多歧管式：將凍干瓶連接到干燥室的外部，將冷凍在瓶內(nèi)壁上的材料干燥，將凍干瓶作為容器連接至冷凍干燥機外部的歧管，在室溫下加熱凍干瓶中的物料，并通過多歧管開關(guān)裝置，根據(jù)需要隨時移除或裝載凍干瓶，并且不需要停機。
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