絲素蛋白含水量檢測(cè)應(yīng)用報(bào)告
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摘要
絲素蛋白,是從蠶絲中提取的天然高分子纖維蛋白,含量約占蠶絲的70%~80%,含有18種氨基酸。絲素本身具有良好的機(jī)械性能和理化性質(zhì)。本試驗(yàn)采用AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀,通過直接進(jìn)樣測(cè)定絲素蛋白試劑中的水分含量。
實(shí)驗(yàn)條件:環(huán)境溫度27℃;環(huán)境濕度56%
樣品
絲素蛋白凍干粉
儀器及其附件
AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀


10uL微量注射器
電子天平0.1mg
試劑
容量法單組分卡爾費(fèi)休試劑,國(guó)產(chǎn);
無水甲醇;
標(biāo)準(zhǔn)
《2020藥典》0832水分測(cè)定法第一法
儀器參數(shù)
●計(jì)量管體積:20mL
●滴定延時(shí):60秒
●終點(diǎn)延時(shí):10秒
●漂移扣除:關(guān)
●終點(diǎn)保持:開
樣品預(yù)處理
無,直接進(jìn)樣
測(cè)定方法
1.使用儀器“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約30ml的無水甲醇。
2.使用儀器“打空白”功能滴定至終點(diǎn),去除滴定池內(nèi)的水分,儀器就緒并保持終點(diǎn)狀態(tài)。
3.用微量進(jìn)樣針精確抽取10μL純水,選擇儀器標(biāo)定功能,將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下,開始標(biāo)定。
4.重復(fù)步驟3,反復(fù)測(cè)量3~5次,儀器會(huì)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算平均值作為試劑的滴定度。
5.在平衡狀態(tài)下后,稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測(cè)量。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
序號(hào) | 樣品量/g | 試劑消耗/mL | 檢測(cè)時(shí)長(zhǎng)/min | 測(cè)量結(jié)果/% |
1 | 0.0847 | 1.404 | 4:32 | 5.087 |
2 | 0.0991 | 1.587 | 4:54 | 4.913 |
3 | 0.0654 | 1.078 | 4:12 | 5.059 |
計(jì)算公式:


結(jié)論:
采用AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀測(cè)定絲素蛋白樣品中的含水量,檢測(cè)快速方便,結(jié)果和重復(fù)性較好,符合相關(guān)指標(biāo)要求。
相關(guān)產(chǎn)品
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