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摘要
骨形態(tài)發(fā)生蛋白質(zhì)（BMP），指從脊椎動物骨骼基質(zhì)中分離提純的蛋白質(zhì)。具有內(nèi)肽酶（含鋅離子）活性、表皮生長因子模體，同源二聚體之間以二硫鍵相連，屬于轉(zhuǎn)化生長因子-β家族，能誘導(dǎo)骨與軟骨形成。本試驗采用AKF-IS2020C卡氏加熱進(jìn)樣測定骨蛋白中的水分含量。
實驗條件：環(huán)境溫度25℃；環(huán)境濕度50%
樣品
骨蛋白凍干粉
儀器及其附件
AKF-IS2020C卡爾費(fèi)休水分測定儀
10mL進(jìn)樣瓶
高純氮氣99.99%
電子天平0.1mg
試劑
庫侖法卡爾費(fèi)休試劑，國產(chǎn)；
標(biāo)準(zhǔn)
《中國藥典》2020版0832水分測定法
儀器參數(shù)
●通氣流量：10ml/min
●加熱溫度：150℃
●電解速度：自動
●攪拌速度：5
●空白扣除：計算
樣品預(yù)處理
無，加熱爐進(jìn)樣
測定方法
1.開啟AKF-IS2020C水分測定儀，向滴定池中加適量卡爾費(fèi)休試劑，保證試劑在最小刻度之間即可。
2.開啟氮氣鋼瓶，設(shè)定調(diào)節(jié)好氣量、溫度。
3.等待儀器電解平衡測空白。
4.測樣時稱取適量樣品于進(jìn)樣瓶中，將其置于加熱槽上，連接好加熱伴管，點擊開始測量，然后進(jìn)樣，輸入相關(guān)參數(shù)，等待測量結(jié)果。
實驗結(jié)果
| 序號 | 樣品量/g | 含量/ug | 檢測時長/min | 測量結(jié)果/% |
| 1 | 0.0145 | 714.87 | 12 | 4.93 |
| 2 | 0.0243 | 1199.13 | 18 | 4.93 |
| 3 | 0.0164 | 807.00 | 15 | 4.92 |
公式：
結(jié)論：
采用AKF-IS2020C卡爾費(fèi)休水分測定儀卡氏加熱進(jìn)樣測定骨蛋白樣品中的含水量，檢測快速方便，結(jié)果和重復(fù)性較好，符合相關(guān)指標(biāo)要求。
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