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現(xiàn)在乳化機(jī)在生產(chǎn)過程中，需要注意很多問題，這樣才能讓乳化機(jī)生產(chǎn)順序得到正常運(yùn)行。
若乳化機(jī)各鍋在加熱時，蒸汽壓力太大，有漏氣，可以將各鍋進(jìn)氣閥或蒸汽發(fā)生器出氣閥關(guān)小。在乳化機(jī)生產(chǎn)前，先試試各鍋轉(zhuǎn)輪是否有松動或轉(zhuǎn)不動的情況，若有故障需及時維修。先卸掉真空，待壓力表降到0后，才能升起鍋蓋(液壓上升)，上升到一定高度會自動跳轉(zhuǎn)。鍋蓋升降時，注意安全操作，防止壓住手，機(jī)械工具等物件。
各鍋均質(zhì)都不要空轉(zhuǎn)，空轉(zhuǎn)試機(jī)不要超過1min，開啟前，可用手轉(zhuǎn)，均質(zhì)要在攪拌開啟情況下才能開啟。
均質(zhì)繼電器先設(shè)定延時時間，再打開開關(guān)，若先開開關(guān)會出現(xiàn)到達(dá)預(yù)定時間不自動跳轉(zhuǎn)問題。
乳化機(jī)需經(jīng)常清洗，先用自來水清洗兩遍，再用潔凈抹布擦拭，把各鍋和攪拌槳上的物料擦拭干凈。再用純水沖洗兩遍，把各處都沖洗干凈。
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