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糧食重金屬快速檢測(cè)儀和人們生活息息相關(guān)
隨著我們?nèi)粘Ｉ钏降牟粩嗵岣?，?dāng)代人的主食也逐漸的多樣化，但這些只是表面層面，從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)這些多樣化的的主食制作的主要原料就是水稻和小麥制品。那水稻和小麥存在著什么隱藏危害呢?
水稻重金屬問(wèn)題其實(shí)并不難理解，水稻在生長(zhǎng)階段主要生長(zhǎng)在水里，水從哪里來(lái)?當(dāng)然是從不同的湖泊河流分流而來(lái)，而我國(guó)目前的水質(zhì)問(wèn)題一直是比較令人擔(dān)憂的，雖然加強(qiáng)了監(jiān)管，但是仍會(huì)有不少商家會(huì)降生產(chǎn)污水排放進(jìn)湖泊河流中，而這些湖泊中的被用來(lái)灌溉稻田，水稻對(duì)這些水中的重金屬形成富集，從而造成水稻的重金屬問(wèn)題。
水稻加工產(chǎn)物-大米經(jīng)過(guò)市場(chǎng)流通進(jìn)入不同的家庭，影響食品健康安全。大米重金屬鎘在目前依舊是相當(dāng)危險(xiǎn)的，重金屬鎘中毒癥狀主要表現(xiàn)為動(dòng)脈硬化、腎炎等。鎘可取代骨骼中部分鈣，引起骨骼疏松軟化而痙攣，嚴(yán)重者引起自然骨折，另外鎘還被發(fā)現(xiàn)有致癌和致畸作用。鎘還能導(dǎo)致高血壓，引起心腦血管疾病;破壞骨骼和肝腎，并能引起腎功能衰竭。
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