【2021方案大全】學(xué)校食堂快檢實驗室方案有哪些？好用嗎？????????? ??????? ??????? ????????云唐整理出一份學(xué)校食堂快檢實驗室方案,可供大家參考。隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展，食品企業(yè)在追逐利益的同時忽視質(zhì)量的行為時有發(fā)生。食品安全也成為了一個關(guān)系到全體國人的議題，而食品安全的檢測更是得到的人們的廣泛關(guān)注。

【云唐提供•YT-NM-1】學(xué)校食堂快檢實驗室方案→目前已廣泛用于在福建、浙江、山東、江蘇、廣西、云南、河北、河南、東北等食堂快檢系統(tǒng)，并取得良好了效果。

        而我國當(dāng)前存在的食品安全問題直接影響到廣大青少年兒童的健康成長和生命安全，影響到社會的穩(wěn)定和諧，影響到國家和政府的形象，影響到千家萬戶的幸福美滿。

　　青少年兒童普遍存在食品消費心理急切、辨別能力弱的現(xiàn)象，社會又缺少專門針對青少年兒童食品安全的教育、宣傳以及相應(yīng)的保障手段，致使我國青少年兒童在食品安全及營養(yǎng)失衡等方面的問題比較突出。

　　一、方案背景

　　快速檢測實驗室的作用就是在最短的時間內(nèi)檢測食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求，如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標(biāo)添加劑等等。

　　檢測一方面保證了食材的安全性，保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務(wù)行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運營保障。

　　為了促進市場監(jiān)管效能提升，保障人民群眾“舌尖上的安全”，國家有關(guān)部分先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)定快速檢測可以作為執(zhí)法依據(jù)。如“2015年修訂的《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，可以作為行政處罰的依據(jù)。”“《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條中也規(guī)定，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測方法進行抽查檢測?！?/span>

　　山東云唐智能科技有限公司作為食品安全快速檢測產(chǎn)品行業(yè)的開者之一，通過技術(shù)研發(fā)，根據(jù)國家相關(guān)監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)業(yè)食品安全檢測的要求，針對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全特點設(shè)計出一套既經(jīng)濟又適合的農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。

　　二、檢測項目

　　瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。

　　三、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　　食品安全檢測國家標(biāo)準(zhǔn)、地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　四、項目設(shè)計

　　檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。