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食品中微生物的檢驗十分重要,具現(xiàn)實意義。在進行食品微生物檢驗時必須要明確具體的檢驗內(nèi)容和標準,當食品生產(chǎn)出來后要及時進行檢測,獲得準確檢測結果,檢測合格后才能流入市場,確保消費者購買到健康、安全食品。同時,要明確食品安全檢驗并不僅僅是微生物的檢驗,還涉及到食品生產(chǎn)過程中的各影響要素,只有從源頭抓起,每個環(huán)節(jié)都嚴格把控,才能真正確保食品的安全和健康。
儀器特性:
實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設定上下限值,做到數(shù)據(jù)快速評估預警,表面潔凈度快速篩查。
靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol
速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .
可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應中微生物數(shù)量
可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓的技術人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。
體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。
交互性強 —— 安卓高靈敏觸摸操作,高速數(shù)據(jù)處理芯片,運轉速度更快速,穩(wěn)定性更強。
主要參數(shù):
1、操作程序:安卓系統(tǒng),可中英文切換
2、顯示屏:3.5英寸高精度圖形觸摸屏
3、處理器:ARM Cortex-A7,主頻1.88Ghz,4核高速芯片
4、檢測精度:1×10-18mol
5、大腸菌群:1-106cfu
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