界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過(guò)渡區(qū)，如其中一相為氣體，這種界面通常稱作為表面。 嚴(yán)格說(shuō)表面應(yīng)是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習(xí)慣上把液體或固體與空氣的界面稱為液體或固體的表面。常見的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。 與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內(nèi)相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。如何選購(gòu)，我們以“GY202 界面張力儀”舉例說(shuō)明，選購(gòu)“界面張力儀”要注意以下幾點(diǎn)：

1、彩色液晶屏顯示，中英文提示菜單操作；

2、主機(jī)配備防風(fēng)罩，防止測(cè)定過(guò)程中影響測(cè)定結(jié)果；

3、具有25℃自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，解決了溫度對(duì)所測(cè)張力值的影響；

4、儀器自動(dòng)調(diào)零、自動(dòng)測(cè)定、計(jì)算、顯示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，具有掉電存儲(chǔ)功能；

5、儀器升降平臺(tái)自動(dòng)升降，平穩(wěn)、噪音??；

6、使用磁罐封閉式傳感器，采用等間隔多點(diǎn)標(biāo)定，提高了測(cè)量結(jié)果的重復(fù)性和再現(xiàn)性；

注意以上幾點(diǎn)，就能買到一臺(tái)滿意的“界面張力儀”。