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一、胎牛血清的成分有下面幾大類:
1.蛋白質(zhì)類
包括白蛋白、球蛋白、α-巨球蛋白(抑制胰蛋白酶的作用)、胎球蛋白（促進(jìn)細(xì)胞附著)、轉(zhuǎn)鐵蛋白(能結(jié)合鐵離子，減少其毒性和被細(xì)胞利用)、纖維粘連素（促進(jìn)細(xì)胞附著生長(zhǎng))等;
2多肽類
主要是一些促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的生長(zhǎng)因子，最主要的生長(zhǎng)因子是血小板生長(zhǎng)因子，還有成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子、表皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子、神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)因子等，雖然在血清中含量很少，但對(duì)細(xì)胞的生長(zhǎng)和分裂也起著重要作用;
3.激素類
激素對(duì)細(xì)胞的作用是多方面的。包括:胰島素:促進(jìn)細(xì)胞攝取葡萄糖和氨基酸，與促細(xì)胞分裂有關(guān);類胰島素生長(zhǎng)因子:能與細(xì)胞表達(dá)的胰島素受體結(jié)合，從而有胰島素同樣的作用:促生長(zhǎng)激素:促進(jìn)細(xì)胞增殖的效應(yīng);氫化可的松:血清中含有微量該成分，它可能具有促細(xì)胞貼附和增殖作用。但有人證明，血清中的氫化可的松，在細(xì)胞密度較高時(shí)可能有抑制細(xì)胞生長(zhǎng)和誘導(dǎo)細(xì)胞發(fā)生分化的作用。
4.其他成分
如氨基酸、葡萄糖、微量元素等。在合成培養(yǎng)基中這些成分的作用并不明顯，與蛋白相結(jié)合的微量元素對(duì)細(xì)胞生長(zhǎng)起促進(jìn)作用。
二、胎牛血清主要用途：
牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中用量最大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份，常用于動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。
1.提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。
2. 提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力。
3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。
4.是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。
5.起酸堿度緩沖液作用。
6.提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
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