產(chǎn)品介紹：

    破壞細胞組織是重組蛋白生產(chǎn)程序中的重要步驟。我們提供實驗室用的臺式和工業(yè)規(guī)模的高振幅超聲處理器，可以有效的破壞細胞，使提取萃取變得更加輕松，得到更多的有效成分。該處理器是運用了我們專業(yè)的超聲波技術(shù)。

工作原理：

    超聲波破碎是利用超聲波在遇到物體時迅速交替壓縮和膨脹的原理。在超聲波的作用下，當(dāng)物料處于膨脹的半周期時，物料液體在壓力作用下被氣泡膨脹。當(dāng)處于壓縮的半周期時，氣泡會收縮。當(dāng)壓力變化很大并且壓力低于低壓時，當(dāng)壓縮氣泡急劇破裂時，在原料液體中會出現(xiàn)“爆發(fā)”現(xiàn)象。這種現(xiàn)象隨著壓力的變化和外部壓力的不平衡而消失。在“爆發(fā)”消失的瞬間，液體周圍的區(qū)域會引起很大的壓力和溫度升高。從而產(chǎn)生了破碎作用。

超聲波破碎儀

產(chǎn)品優(yōu)勢：

    1、超聲波技術(shù)與水煮、醇沉工藝相比，無需高溫，高壓，安全性好，操作簡單易行，維護保養(yǎng)方便。

    2、具有廣譜性，適用性廣，絕大多數(shù)的細胞成份均可用超聲波破碎。

    3、大多數(shù)情況下超聲波破碎操作步驟少，過程簡單，不易造成污染，溫度較低，適合熱敏目標(biāo)成分的操作。

    4、同常規(guī)方法相比，超聲波設(shè)備簡單，生產(chǎn)成本低，綜合經(jīng)濟效益顯著。

產(chǎn)品應(yīng)用實例：

1、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

超聲波通常用于改善從植物種子中提取的脂類和蛋白質(zhì)，如大豆（如面粉或脫脂大豆）或其他油料種子。在這種情況下，細胞壁的破壞促進了壓榨（冷或熱），從而減少了壓餅中的殘余油脂。

超聲波幾乎能支持任何商業(yè)生產(chǎn)能力，對大豆蛋白質(zhì)進行親水化，當(dāng)使用較厚的漿液時，所需的超聲處理能量zui低。

適用于：水果中的柑橘油，榨芥子油，花生油菜，草藥油（紫錐菊），油菜籽油，大豆油，玉米油等。

2、酚類化合物和花青素釋放

酶，如果膠酶、纖維素酶和半纖維素酶在果汁處理中廣泛應(yīng)用，以降低細胞壁的性能，提高果汁的提取率。細胞壁基質(zhì)的破壞也會釋放一些成分，比如酚類化合物進入果汁中。超聲波改善了提取過程，因此可以導(dǎo)致酚類化合物、生物堿和果汁產(chǎn)量的增加，通常是留在壓濾餅中。

超聲波處理對葡萄和漿果基質(zhì)中酚類化合物和花青素的釋放的有益作用，特別是從越桔（牛痘霉菌）和黑醋栗（Ribes nigrum）轉(zhuǎn)化為果汁。超聲波處理可以使越桔汁中酚類化合物的濃度提高了15％以上。

服務(wù)：

我們提供用于細胞破碎的臺式或工業(yè)級大功率超聲波處理器。我們也隨時為您提供滿意的加工定制服務(wù)并為您提出解決方案。