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在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室當(dāng)中，不銹鋼蒸餾燒瓶乃是重要的工具，不論是平底燒瓶還是圓底燒瓶，用處非常大。不銹鋼蒸餾燒瓶是一種用于液體蒸餾或分餾物質(zhì)的玻璃容器。常與冷凝管、接液管、接液器配套使用。也可裝配氣體發(fā)生器。大量氣泡從液體內(nèi)部逸出，即液體沸騰。一種物質(zhì)在不同溫度下的飽和蒸氣壓變化是蒸餾分離的基礎(chǔ)。將液體加熱至沸騰，使液體變?yōu)檎魵?，然后使蒸氣冷卻再凝結(jié)為液體，這兩個(gè)過(guò)程的聯(lián)合操作稱為蒸餾。
?。?）加熱時(shí)要墊石棉網(wǎng)，也可以用其他熱浴加熱。加熱時(shí)，液體量不超過(guò)容積的2/3，不少于容積的1/3。
?。?）蒸餾燒瓶與圓底燒瓶在外形上的主要區(qū)別：蒸餾燒瓶由于需要用于分餾液體，因此在瓶頸處有一略向下伸出的細(xì)玻璃管，可用于引流。另由蒸餾燒瓶加熱需要堵住瓶口時(shí)，必有另一管伸出。而圓底燒瓶則無(wú)此裝置，瓶頸即為普通直管。
?。?）配置附件(如溫度計(jì)等)時(shí)，應(yīng)選用合適的橡膠塞，特別注意檢查氣密性是否良好。
?。?）蒸餾時(shí)最好事先在瓶底加入少量沸石(或碎瓷片)，以防暴沸。
?。?）加熱時(shí)應(yīng)放在石棉網(wǎng)上，使之均勻受熱。
?。?）蒸餾完畢必須先關(guān)閉活塞后再停止加熱，防止倒吸。
（7）蒸餾時(shí)溫度計(jì)水銀球的位置應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口的下沿平齊。
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