本品為白色粉末或白色結晶粉末物質(zhì),具較好的溶解性能,水溶液呈堿性??捎糜诳局菩笄萑忸愔破?,改善和提高制品表皮的脆度,增強口感性,并可增加制品表皮光澤性,使制品表皮呈現(xiàn)典型的金黃色。本品可改良肉質(zhì)內(nèi)在的品質(zhì),提高產(chǎn)品的檔次。
使用范圍:烤鴨、片皮鴨、烤乳豬等烤制畜禽類制品表皮的增脆。使用方法:直接加入后腌制,或均勻溶解于稀釋的麥芽糖水中,直接涂抹于制品表面
產(chǎn)品應用領域
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果 ,保健品類
飼料類:作為飼料添加劑替代
包裝儲運:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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